Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,948,344 defa bakıldı


Patlıcanlı Fırın Makarna (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Patlıcanlı Fırın Makarna (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc66147
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2011
2,689 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar sevgiler
bu bölümümüzde bir makarna tarifi var
ama sıradan bir tarif değil
"Patlıcanlı Fırın Makarna"
ama önce malzemeler
1 paket makarna
1 adet kuru soğan
200 gram orta yağlı kıyma
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım tatlı kaşığı karabiber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
ayrıca; 4 adet patlıcan
kızartmak için; sıvıyağ
malzemelerden sonra...
patlıcanları doğrayarak işlemlerimize başlayalım
öncelikle baş kısımlarını kesiyoruz
soymayacağız
düzgün bir şekilde cetvel gibi...
ince uzun kesiyoruz
değişik bir şekilde acısını çıkartacağız
kuru kuru üzerine tuz serpeceğiz
bir süre bekleteceğiz
ondan sonra kağıt havluyla silip kızartacağız
bu işlem aynı zamanda daha az yağ çekmesini sağlayacak
diğerlerini de aynı şekilde yaparak devam edeceğiz
gördüğünüz gibi sulandı, acısı çıkmaya başladı
emici bir kağıt yardımıyla tuzunu dolayısıyla acısını alıyoruz
gördüğünüz gibi nasıl ıslandı
şimdi artık kızarmak üzere ocağın yanına gidebiliriz
şimdi kızartmak üzere sıvıyağımızı bırakıyoruz
biraz ısınmasını bekliyoruz
ve patlıcanlarımızı atıyoruz
ilk yüzü pembe kızardı
şimdi diğer yüzünü de çeviriyoruz
ince doğradığımız için biraz kıvrılıyor
gördüğünüz gibi çok fazla kızartmıyoruz
bir kağıdın üzerine çıkarttık
kızartma işlemimiz bitti
patlıcanları kızarttık, şimdi içini hazırlamaya geçelim
bir adet ufak kuru soğan kullanıyoruz
ve ince bir şekilde doğruyoruz
soğandan sonra, domateslerimizi ufak doğruyoruz
artık ateşin yanına gidelim
şimdi sıvıyağımızı bırakıyoruz
soğanımızı atıyoruz
herzaman dediğimiz gibi, soğan şeffaflaşana dek kavuruyoruz
şimdi kıymayı ilave ediyoruz
ve kıyma top top olmaması için ezerek kavuruyoruz
artık domatesi da katalım
üzerine tuzu...
ve karabiberi de ilave edelim
ve domates şeklini kaybedene kadar...
kapaklı olarak kısa süre pişirelim
kıymalı harcımız hazır
ateşi kapatıyoruz
ve bu kıymayı bir tabağa aktarıyoruz
yıkamadan aynı tencerede makarnayı haşlayacağız
şimdi kalan lezzetin de makarnaya geçmesi için...
1 litre sıcak suyu tencereye bırakıyoruz
her zaman dediğimiz gibi çektirme yapacağız
biraz tuz ekliyoruz
ve ateşi yakıyoruz
biraz kaynasın, sonra makarnamızı ilave edeceğiz
su kaynadı, şimdi makarnayı ilave ediyoruz
her zaman dediğimiz gibi 10-12 dakika...
orta kısık arasında kapaklı olarak pişiriyoruz
gördüğünüz gibi makarnamız suyunu çekti
şimdi biraz buharı insin, ateşi kapatalım
10 dakika sonra bütün malzemeyi buluşturalım
artık şekillendirme aşamasına geldik
öncelikle kızarttığımız patlıcanları...
altı yuvarlak bir tencereye...
sıra sıra, sıkışık vaziyette diziyoruz
sıkı sıkı patlıcanları yerleştirdik
şimdi kendi suyunda pişirdiğimiz...
ve biraz da buharının çıkmasını beklediğimiz...
makarnaları yerleştiriyoruz
biraz makarna, biraz kıyma olacak
aralarına da biraz da kızarttığımız patlıcanlardan serpiyoruz
bu şekilde tenceremize yerleştiriyoruz
biz ince kesme makarna kullandık
elinizde ne varsa kullanabilirsiniz
üzerine şöyle bastırarak yerleştiriyoruz
kenarlardan sarkan patlıcanları da üzerine katlıyoruz
artan patlıcanlarımız vardı...
onları bu şekilde yerleştiriyoruz
ve artık yemeğimizi önceden ısıttığımız...
190 derece fırına veriyoruz ve 15 dakika kadar pişiriyoruz
patlıcanlı fırın makarna fırından çıktı
şöyle bir 10 dakika beklettik, gördüğünüz gibi
şimdi üzerine düz bir tabağı bırakıyoruz
sonra ters çeviriyoruz
biraz sıcak
ve tencereyi alıyoruz
şık bir görünüm
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
ziyafet sofralarına yakışır güzel bir makarna tarifi paylaştık
en kısa sürede deneyeceğinizi ve bizleri hatırlayacağınızı biliyorum
hoşçakalın, görüşmek üzere...








Patlıcanlı Fırın Makarna (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Patlıcanlı Fırın Makarna (görsel) 85,866 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle