Patlıcana Sarılı Piliç Çöp Şiş
https://www.erpilic.com.tr
10 adet Er
piliç Çöp Şiş
3 adet
patlıcan
2 adet
yumurtanın sarısı
1 su bardağı galeta unu
Patlıcanları uzun uzun, rulo yapacak şekilde kesip, kızgın tavada hafif yumuşayınca kadar pişirin. Er
piliç Çöp Şiş'leri tuzlu kaynar suda haşladıktan sonra
patlıcana sarın. Diğer tarafta çırpılmış olan
yumurta sarısına, daha sonrada galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Yoğurt sos ve lavaş ekmeği ile servis edin.