Kısa URL: https://ml.md/lc11890
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2007
4,765 defa indirildi / yazdırıldı
Patlıcanın içi çıkarılır ve kabukları dolmalık olarak kurutulur. Patlıcanın kabukları 5-6 dakika kaynar suda haşlandıktan sonra, 65-70 derece sıcaklıktaki kurutma fırınına konur. Patlıcanın güneşte kurutulması pek iyi sonuç vermez.
Kayıt: 24.08.2020 Mesajlar: 30 Şehir: Yenihisar Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc152699
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2020
388 defa indirildi / yazdırıldı
Patlıcanlar ince alaca soyulur. Boylamasına 4e bölünür. Sap kısmı bütün bırakılır. Tuzlu suya batırılır (böceklenmesini önlemek için). İpe takılır ve güneşte kurutulur. Güneş olmayan yerde kurursa rengi kararır.