Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,257 Yemek Tarifine
5,342,801,131 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Kebaplar > Patlıcan Kebabı (Adıyaman) (1 adet - 959 defa bakıldı)

Patlıcan Kebabı (Adıyaman)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Video Kebap Tarifleri
Kolay Kebap Tarifleri
Kebap Fotoğrafları
Çöp Kebabı Tarifleri
Döner Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Patlıcan Kebabı (Adıyaman)

dolu dolu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.03.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Trabzon
Kısa URL: http://ml.md/lc132518
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2018
68 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg kıyma
6 adet patlıcan(acı olmaması için taze olmasına dikkat ediyoruz).
1 adet soğan
5-6 dal maydanoz
Bayatlamış ekmek içi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sos için:
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
Yarım su bardağı sıvı yağ

Önce patlıcanlarımızı közlüyoruz.Bunun için patlıcanların üzerinde birkaç yere bıçak atmalıyız. İçininde güzel pişmesi için ve patlayıp etrafı kirletmemesi için. Ocağın üzerine çatalla tutarak bu işi yapabiliriz.Rahatça yoğurabileceğimiz bir kabın içine kıymayı alıyoruz. Bir tane soğanı güzelce rendeleyip ekliyoruz. Maydanozları ince ince kıyıp köfte kasesine ekliyoruz. Bayat ekmek içini, baharatları ve tuzu atıp az su ile yoğuruyoruz. Belli bir süre boyunca yoğurmamız gerekiyor .Aksi takdirde pişmeye başlayınca yaptığımız kıyma örgüsü parçalanır.
Köfteyi hazırladık ,patlıcanlarımızı közledik ve kabuklarını soyduktan sonra sıra geldi işin en zor yerine. Bir buzdolabı poşetini tezgaha seriyoruz. Altı patlıcandan yapacağımız için köfte harcını altı parçaya bölüyoruz. Bir parçasını poşetin üzerine alıp elimizle hamur açar gibi, bastırarak inceltiyoruz.
Açtığımız kıymanın üzerine patlıcanları yerleştirerek poşeti rulo yapar gibi patlıcanın etrafına sarıyoruz. Eksik kalan yerlerine yama yapabiliriz. Kıyma örtüsünün çok ince olmamasına dikkat edelim. Pişince yer yer açılma olabilir.
Cam tepsiye güzelce dizerek üzerine fırça ile zeytinyağı sürüyoruz.
Şimdi sıra geldi sosun hazırlanmasına:Biberlerimizi ince ince doğruyoruz, sarımsağımızı da iyice eziyoruz. Domateslerimizi güzelce rendeliyoruz. Tavaya sıvı yağı dökerek ince doğradığımız biberleri atıp kavuruyoruz.
Ezilmiş sarımsak ve domates ezmesini ekleyerek pişiriyoruz.
Belli bir süre pişirdikten sonra sosumuzu yemeğimizin üstüne ekleyerek servis ediyoruz.








Patlıcan Kebabı (Adıyaman) Tarifleri Kebaplar







(1 adet Patlıcan Kebabı (Adıyaman) 959 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle