Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Salatalar > Patlıcan Garnitürü (5 adet - 151,357 defa bakıldı)

Patlıcan Garnitürü


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Balık Salatası Tarifleri
Brokoli Salatası Tarifleri
Biber Salatası Tarifleri
Börülce Salatası Tarifleri
Buğday Salatası Tarifleri
Bulgur Salatası Tarifleri
Cacık Tarifleri
Çiğ Salata Tarifleri
Çoban Salata Tarifleri
Domates Salatası Tarifleri
Elma Salatası Tarifleri
Enginar Salatası Tarifleri
Ezme Salata Tarifleri
Etli Salata Tarifleri
Fasulye Salatası Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Hardallı Salata Tarifleri
Havuç Salatası Tarifleri
Humus Tarifleri
Kabak Salatası Tarifleri
Kereviz Salatası Tarifleri
Kırmızı Lahana Salatası Tarifleri
Kısır Tarifleri
Lahana Salatası Tarifleri
Makarna Salatası Tarifleri
Mantar Salatası Tarifleri
Mayonezli Salata Tarifleri
Mercimek Salatası Tarifleri
Mısır Salatası Tarifleri
Nar Ekşili Salata Tarifleri
Nohut Salatası Tarifleri
Pancar Salatası Tarifleri
Patates Salatası Tarifleri
Patlıcan Salatası Tarifleri
Peynir Salatası Tarifleri
Pirinç Salatası Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Portakal Salatası Tarifleri
Püre Tarifleri
Roka Salatası Tarifleri
Sarımsaklı Salata Tarifleri
Salatalık Salatası Tarifleri
Sebze Salatası Tarifleri
Semizotu Salatası Tarifleri
Sıcak Salata Tarifleri
Soğan Salatası Tarifleri
Sosisli Salata Tarifleri
Soslu Salata Tarifleri
Tavuk Salatası Tarifleri
Turşulu Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Yumurta Salatası Tarifleri
Zeytinli Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patlıcan Garnitürü

kartopu
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 25.01.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Kars
Kısa URL: https://ml.md/lc20922
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2008
2,455 defa indirildi / yazdırıldı




Patlıcanı közleyip kabuğunu soyunuz. Boydan boya ayrılmayacak şekilde bıçakla kesiniz.
Tereyağı sürüp, tuz ve karabiber serperek kapatınız.


Patlıcan Garnisi

yorulmaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.05.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc36249
Gönderme Tarihi: 06.May.2009
2,515 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patlıcan
Kızartmak için:
Sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri
Sosu için:
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kg domates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

4 adet patlıcanı yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Yarım saat tuzlu su dolu bir kabın içinde bekletin. Yeterli miktarda sıvı yağı tencerede kızdırın. Dilimlediğiniz patlıcanları mutfak havlusuyla kurulayıp, tencerede önlü arkalı kızartın. Fazla yağını süzüp, cam bir tepsinin içine koyun. Diğer yanda bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 adet rendelenmiş soğan ve 3 diş dövülmüş sarımsağı koyun. Birkaç dakika kavurun. Rendelenmiş 1 kg domatesi de tencereye koyup, 15 dakika pişirin. 1 tatlı kaşığı karabiber ve yeterli miktarda tuzu ekleyin. Koyu bir kıvama gelince sosu ateşten alın. Soğumaya bırakın. Daha sonra patlıcanların üzerinde kaşık yardımıyla hazırladığımız sosu gezdirin. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.


Garnitür Patlıcan

aza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc73476
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2012
2,156 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet patlıcan
1 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Patlıcanı közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra çatalla ezin. Tavaya margarin koyun. Patlıcanı ekleyin. Yağda bir süre çevirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.


Patlıcan Garnitür

babafingo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.03.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc123585
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2017
983 defa indirildi / yazdırıldı




https://multicooker.com

Patlıcan 350 gr
Domates 250 gr
Bitkisel yağ 50 ml
Maydanoz (yeşil) 15 gr
Sarımsak 5 gr
Tuz (isteğe göre)
Baharatlar

Patlıcanları ve domatesleri 2,5 cm'lik küpler şeklinde kesin. Sarımsak ve yeşilliği bıçakla ince ince doğrayın. Kestiğiniz patlıcanları 10 dakika suya bırakın, sonra suyu dökün. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatmayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın ve "Başlat" tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye patlıcanları koyun. Çalışma modu bitene kadar kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin. "İptal/Isıtma" tuşuna basın. Pişirilen patlıcanları peçeteye koyun ki fazla yağ peçetede kalsın. Çalışma modunu GÜVEÇ pişirme süresini 15 dk olarak ayarlayın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye domatesleri koyun. Hafiften karıştırarak pişirin. Program bitmeden 5 dakika önce çok fonksiyonlu pişiricinin içine patlıcanları ve sarımsakları koyun, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Çalışma modu bitene kadar kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin. Yemeği yeşillikle süsleyerek servis yapın.



Patlıcan Garnitürü

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171165
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2023
148 defa indirildi / yazdırıldı




https://cook.com.tr

Patlıcan 4 Adet
Biber Çarliston 3 Adet
Kırmızı Biber 2 Adet
Sarımsak 2 Diş
Soğan 1 Adet
Domates Suyu 1 Su Bardağı

1 adet soğan rendelenip, yağda pembeleşene kadar kavrulur. Patlıcanlar alacalı olarak soyulup, küçük parçalar halinde kesilir ve kavrulmuş soğana ilave edilip kavurmaya devam edilir. Patlıcanlar kavrulurken, kırmızı biber ve yeşil biberler küçük küçük doğranıp patlıcana ilave edilir. 2 adet sarımsak ezilerek o da eklenir. En sonunda 1 su bardağı domates suyu dökülerek pişirilir.







Patlıcan Garnitürü Tarifleri Salatalar



(5 adet Patlıcan Garnitürü 151,357 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası