Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Patlıcan Ekşilisi Çorbası (2 adet - 32,432 defa bakıldı)

Patlıcan Ekşilisi Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patlıcan Ekşilisi Çorbası

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc101922
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2014
1,952 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram kuşbaşı et
6 tane patlıcan
2 tane kuru soğan
2 kaşık salça
2 kase haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Aldığı kadar su
3 diş sarımsak
3 tane yeşil biber
2 tane limon suyu
3 kaşık margarin
2 kaşık kuru nane

Eti iyice kavurup salçasını ekleyin.Salçayla da kavrulan etlerin üzerine çok sulu olmayacak kadar su ilave ederek düdüklü tencerenin ağzını kapatın. Kullanacağınız nohut haşlanmışsa patlıcan vs. ile yok ıslanmış ve haşlanmamışsa suyla birlikte tencereye koymayı unutmayın. Et pişerken patlıcanlar küp küp, soğanlar yemeklik, sarımsakla halka şeklinde ve biberlerde doğranır. Etin pişme süresi dolunca tencerinin ağzı açılır ve doğranan malzemeler, tuzu ve ekşisi konur. Tekrar ateşin üzerine alınan yemek, son eklenen malzemeler yumuşayana kadar pişirilir. Ateşten alınan yemeğin, kızdırılan yağda bol nane yakılıp dökülüp servis edin.


Patlıcanlı Ekşili Çorba

gönül yoran
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.01.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc131896
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2018
1,340 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı buğday
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kırmızı mercimek
6,5 su bardağı su
1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı salça
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sumak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Buğday ve nohutu akşamdan ıslatalım. Ertesi gün süzüp üzerine 6,5 su bardağı su ekleyip pişirelim.
Patlıcanın kabuğunu soymadan küp doğrayıp tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Salçayı biraz su ile açıp nohutlu buğdaya patlıcan, mercimek tuz ile ekleyin.
Sarımsakları ezin, sumak ile tencereye alıp kaynatalım.
Ayrı bir yerde tereyağını kızdıralım içine nane ve kırmızı biberi ekleyip çorbanın üzerine gezdirelim.







Patlıcan Ekşilisi Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri



(2 adet Patlıcan Ekşilisi Çorbası 32,432 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası