PATLICAN DOLMASI
6 adet
patlıcan
300 gr. kıyma
2 kaşık
pirinç
1 kaşık yağ
2 adet
soğan
2 adet
domates
Tuz
Maydanoz
1
limon
Patlıcanları alaca soyunuz.
Büyüklüklerine göre 2 veya 3'e ortadan kesiniz.
İçlerini oyacakla çıkarınız.
Kıymalı dolma içini hazırlayıp
patlıcanların içine
koyunuz.
Üzerine su ve bir
limon suyu koyup pişiriniz.
Patlıcanlar yumuşayınca ateşten alıp servis tabağına koyup servis yapınız.