Patatesli Yahni
https://yemek.name
300 gram
dana kuşbaşı
1 adet
patates
1 adet
havuç
20-25 adet arpacık
soğan
1/2 demet maydanoz
Tane kara
biber
Demir tencere kızdırılır.
İçine kuşbaşı etler ve arpacık
soğanlar atılıp kavrulur.
Havuç,
patates, maydanoz ilave edilir.
Üzerine bir parmak kadar su, tuz ve kara
biber eklenip kapağı kapatıldıktan sonra 200 dereceye ısıtılmış fırına verilir. 1 saat pişirildikten sonra servis yapılır.