Patatesli Şiş Köfte
2 adet
patates
250 gram
kiraz domates
350 gram kıyma
1 adet
yumurta
1 adet
soğan
3
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
Tuz
Kara
biber
Kimyon
250 gram kızartma yağı
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve yağda kızartın. Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın. Yumurta, ekmek içi, tuz, kara
biber, kimyon, maydanoz ekleyip yoğurun ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Köfte harcından parçalar kopartıp misket şeklinde yuvarlayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alın. Çöp şişlere
kiraz domates,
patates ve köfteleri dizip soslarla servis yapın.
Fotoğraf "gato" tarafından gönderildi. 09.11.2017