Patatesli rulo
4 adet yufka,
1 adet
yumurta sarısı,
1.5 kg.
patates,
1 su bardağı
süt,
3 kahve fincanı margarin,
250 gram beyaz
peynir,
üzerine:
2 kahve fincanı margarin
Patatesleri haşlayıp ezin. Patatesi, 3 kahve fincanı erimiş margarini,
sütü, beyaz
peyniri karıştırıp, bulamaç haline getirin.
Bir tepsiye yufkayı yayın. Üzerine kalan erimiş margarini sürün. 2 yufkayı üzerine
koyun. Patatesli harcın yarısını dökün ve tekrar bir yufka
koyun. Üzerine 2 kahve fincanı eritilmiş margarin sürün. Son yufkayıda serip en üste
patatesli harcı ekleyin. Keskin bir bıçakla bir parmak kalınlığında kesin.
Yatık olarak yağlanmış tepsiye dizin. Yarım saat dinlendirip üzerine
yumurta sarısı sürün. 230 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.
ML® Makarnalı Rulo Börek (görsel)