Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
93,282 Yemek Tarifine 2,768,099,952 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > PATATESLİ RULO BÖREK (7 adet - 664,063 defa bakıldı)

PATATESLİ RULO BÖREK

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








PATATESLİ RULO BÖREK

brdnrmn
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.04.2007
Mesajlar: 82
Şehir: aydın
Kısa URL: http://ml.md/lc13457
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2007
1,590 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER (8-10 kişilik):
5 tane orta boy haşlanmış patates
yarım paket margarin
1 su bardağı yoğurt
2 tane yumurta
3 tane hazır yufka
200gr beyaz peynir
yarım demet maydonoz
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:
Haşlanmış patatesleri rendeleyiniz.İçine erittiğiniz margarini,yoğurdu,yumurtaların bir tanesinin sarısını ayırıp diğerlerini ilave ediniz.Peyniri,maydonozu,tuzunuda ilave edip hepsini karıştırınız.Yaptığınız harcı üçe bölünüz.Birinci yufkaya harçtan koyunuz.ikinci yufkayı üstüne serip tekrar harçtan koyunuz.üçüncü yufkayada aynı işlemi uygulayınız.
Sonra rulo şeklinde sarınız.Ruloyu tam ortasından ikiye bölünüz.Dikdörtken bir tepsiye yerleştirip, buzdolabında en az üç saat sertleştiriniz.Kolayca dilimlenmesi için sertleşmesi gerekiyor.Buzdolabından çıkarınca ekmek dilimi gibi kesip,üzerine yumurta sarısı sürünüz 180-200 derecede pişiriniz. Tuzunu, peynirinizin tuzuna göre ayarlayın lütfen.


ML® Peynirli Rulo Börek için tıklayın





Patatesli rulo

Yemliha
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.08.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc17097
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2007
843 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yufka,
1 adet yumurta sarısı,
1.5 kg. patates,
1 su bardağı süt,
3 kahve fincanı margarin,
250 gram beyaz peynir,
üzerine:
2 kahve fincanı margarin

Patatesleri haşlayıp ezin. Patatesi, 3 kahve fincanı erimiş margarini, sütü, beyaz peyniri karıştırıp, bulamaç haline getirin.
Bir tepsiye yufkayı yayın. Üzerine kalan erimiş margarini sürün. 2 yufkayı üzerine koyun. Patatesli harcın yarısını dökün ve tekrar bir yufka koyun. Üzerine 2 kahve fincanı eritilmiş margarin sürün. Son yufkayıda serip en üste patatesli harcı ekleyin. Keskin bir bıçakla bir parmak kalınlığında kesin.
Yatık olarak yağlanmış tepsiye dizin. Yarım saat dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürün. 230 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.


ML® Makarnalı Rulo Börek (görsel)




Patatesli Rulo Börek

Kenan Manaz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.03.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc22552
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2008
803 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yufka,
yarım paket margarin,
yarım çay bardağı ayçiçek Yağı,
2 su bardağı süt,
İçi için:
1 adet soğan,
250 gr. kıyma,
4 adet haşlanmış patates,
yarım çorba kaşığı salça,
1 demet maydanoz,
3-4 çorba kaşığı ayçiçek yağı,
tuz,
karabiber,
pulbiber.
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı,
1-2 yaprak milföy hamuru

İçi için, soğanı küçük küçük doğrayıp ayçiçek yağında pembeleştirelim. Üzerine kıymayı ekleyip renk değiştirene dek kavuralım. Salçayı da ilave edip 1 dakika daha kavuralım. Üzerine haşlanmış patatesleri de rendeleyip ilave edelim. Doğranmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve pulbiberi de ekleyip tekrar karıştıralım. Börek içini ateşten alalım. Yufkaları yarıdan keselim, ilk yarım yufka üzerine erimiş margarinle karıştırdığınız ayçiçek yağı ve sütü serpelim. Üzerine patatesli iç malzemeden serpiştirelim. Üzerine ikinci yarım yufkayı serelim. Üzerine sütle yağı serpiştirelim.
Tekrar patatesli iç serpiştirelim. Üçüncü yarım yufkayı da serip tekrar yağ, süt ve patatesli içten serpelim. Yufkanın yuvarlak kenarlarını hafifçe içe döndürelim ve rulo yaparak saralım.
Arzuya göre böreğin üzerine şeritler halinde kestiğimiz milföy hamurları ile süsleyelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp, ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirelim.


ML® Üç Renkli Börek için tıklayın




Patatesli Rulo Böreği

Erhan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.11.2006
Mesajlar: 23
Şehir: Girne
Kısa URL: http://ml.md/lc27576
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2008
889 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
5 adet yufka
4 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
100 gr. lor peyniri
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı:

Ön hazırlık olarak patatesleri tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin, içine lor peynirini, ince kıyılmış maydanozu, yoğurdu, çırpılmış yumurtaları, tuzu ve karabiberi ilave edin. Çırpma teli ile malzemeleri iyice bütünleşene dek karıştırın. Düz ve temiz bir zemine ilk yufkayı serin ve üzerine fırça yardımıyla yağ sürün, ikinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yayın. Bu kez yağ sürmeden yufkanın her tarafına patatesli ve peynirli harcın bir kısmını yayın. Üzerine üçüncü ve dördüncü yufkayı aralarına yağ sürerek serin. Harcın bir kısmını yayın, son yufkayı da yaydıktan sonra üzerine tekrar peynirli ve patatesli harçtan serpin. Kenardan başlayarak 5 yufkayı birlikte rulo şeklinde sarın. Ruloyu keskin bir bıçakla 1 parmak kalınlığında kesin. Yatık olarak hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.




PATATESLİ RULO BÖREK

nursin
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.03.2010
Mesajlar: 21
Şehir: İskenderun
Kısa URL: http://ml.md/lc49509
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2010
744 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
2 yumurta
aldığı kadar un
3 kaşık yoğurt
yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
4-5 patates (haşlanmış)
kuru nane
çeşitli baharatlar
tuz

Yapılışı
Yumurtanın sarısının birini ayırınız.
Hamuru için 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazı, 3 kaşık yoğurt yarım paket margarin bir paket sıvı yağ bir paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu yoğurunuz.
Kulak memesi kıvamında hamur elde ediniz.
4-5 adet haşlanmış patates, kuru nane, çeşitli bahatları ile böreğin iç malzemesini hazırlayın
Açtığınız hamurun içine hazırlamış olduğunuz iç malzemeyi koyup rulo şeklinde sarınız.
Yaptığınız ruloyu verev şeklinde kesiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp biraz da çörek otu ile süsleyip, 180°C fırında pişirdikten sonra servis yapınız.




Patatesli Rulo Börek

Ayşe'm
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.08.2010
Mesajlar: 54
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc54321
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2010
1,301 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

2 yufka
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
İçi için:
3 orta boy patates (haşlanmış)
1 demet maydanoz
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 yumurta akı
tuz
karabiber

Bir kaba haşlanmış patatesleri rendeleyelim. İçine kıyılmış maydanozu, sıvı yağı, yumurta aklarını, tuzu, karabiberi ekleyip karıştıralım. Bir kapta sütü, sıvı yağı çırparak karıştıralım. Bir yufkayı serip yarıdan keselim. Yufka parçalarının üzerine fırça yardımıyla, sütlü, sıvı yağlı harcı sürelim. Yufka parçalarını 10 cm. genişliğinde şeritler halinde keselim. Şeritleri, bir ucuna patatesli harç koyup rulo yaparak saralım. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp ruloların üzerlerine yumurta sarısı sürerek, önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında börekleri, altları ve üstleri pembeleşene dek pişirelim ve hemen fırından çıkaralım. Börekleri pişer pişmez fırından almazsanız, kabarıklıklarını ve çıtırlıklarını kaybederler.




PATATESLİ RULO BÖREK

Gül Gün
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.12.2013
Mesajlar: 23
Şehir: Bolu
Kısa URL: http://ml.md/lc94425
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2013
188 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket margarin
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
İçi için:
1 patates
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
Üstü için çörekotu

Hamur için oda sıcaklığındaki margarin ile tüm malzeme karıştırılır. Kulak memesi kıvamında hamur yapılır. 20 dk dinlendirilir. Patatesler haşlanır rendelenir. Soğan küçük küçük doğranır ve Bir kapta patates soğan, nane ve tuz harmanlanır. Hamur merdane yardımı ile açılır. Harç açılmış olan hamurun üzerine komple serilir ve hamur rulo şeklinde katlanır. Birer parmak kalınlığında dilimlenir. üzerine yumurta sarısı ve çörekotu sürülerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.







PATATESLİ RULO BÖREK Tarifleri Börek Tarifleri







(7 adet PATATESLİ RULO BÖREK 664,063 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır