Patatesli Poğaça
2 adet
yumurta (Birinin sarısı üzeri için ayrılır)
Yarım paket margarin (Eritilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
İçi için:
4 adet orta boy
patates
1 adet
soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Susam
Hamur malzemesiyle orta sert hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır. Haşlanmış
patates rendelenir. İnce kıyılmış
soğan pembeleştirilir. Üzerine rende
patates,
salça, tuz katılır, karıştırılır. Elde hamurdan
cevizden biraz büyük hamurlar koparılır. Çay tabağı kadar açılır. Yarısına yeteri iç konur ve diğer yarısı üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır. Üzerine
yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Patatesli Sarma için tıklayın