Patatesli Omlet
2 orta boy
patates
3
yumurta
1
soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı un
1- Soğanlar ince ince kıyılır. Bir kabın içinde
yumurtaları sıvıyağı, kara
biber konup çırpılır.
2- Soğan, un, rendelenmiş
patates ilave edilip karışımın yarısı kızgın yağa atılır; tavaya yaydırılır. Karıştırmadan kısık ateşte pişirilir. Bir ta
bakla ters döndürdükten sonra diğer tarafı da pişirilir. Servis tabağına alınır.
Not: Tavaya olduğu gibi yayıp kızartın. Diğer yarım malzemeyi de aynı şekilde pişirin.