PATATESLİ KOLAY KÖFTE
MALZEMELER:
1 paket Köfte Harcı
Yarım kg kıyma
İki buçuk su bardağı su
4 adet
patates
2 adet
domates
3 adet sivri
biber
Yarım demet maydanoz
3 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Kimyon
HAZIRLANIŞI:
Bir paket köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğurun. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapın. Patateslerin kabuğunu soyup, halka halka doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soymadan dilim dilim doğrayın. Bir tencereye köfte ve
patatesleri sırayla dizin. Tencerenin üzerine
domates dilimlerini, iri doğranmış sivri
biberleri,
sarımsakları ve kıyılmış maydanozu
koyun. Üzerine tuzu, kara
biberi ve kimyonu serpin. Son olarak üzerine kalan 2 su bardağı suyu ilave edin. Ocakta 25 dakika pişirin.