Patatesli Hint Böreği
Malzeme
- 3 adet yufka
- 6
yemek kaşığı Sıvı Sana
- Harcı İçin:
- 3 adet haşlanmış
patates
- 1 adet kuru
soğan
- 2
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet çarliston
biber
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 adet
limonun suyu
- 1 su bardağı
bezelye
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp, küp küp doğrayın.
Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp, ince ince doğrayınız.
Bezelyeyi önceden haşlayınız.
Harcı için, y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine köriyi ilave edip, körinin kokusu çıkana kadar kavurun.
Köri kavrulunca içine piyazlık doğranmış
soğanları ekleyip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Daha sonra içine kıyılmış çarliston
biberleri ilave edip kavurup, kişnişi, kimyonu, kuru naneyi,
bezelyeleri ilave edip karıştırın.
En son içine tuzu kara
biberi,
limon suyunu ilave edip, 5 dak pişirin.
Hazırladığınız harcı soğuması içine y
ayvan bir tabağa alın.
Harç soğurken yufkaları üst üste koyup, önce dörde kesip, tekrar dörde kesiniz.
Sıvı Sana'yı bir kâseye koyup, yufkaları bir fırça yardımı ile yağlayınız.
Yufkanın geniş tarafına soğumuş harçtan koyup, sigara böreği gibi sarınız.
Sarılmış börekleri Sıvı Sana ile yağladığınız tepsiye dizip,
Önceden 185 derece ısıtılmış fırında 35?40 dak. Pişirip, sıcak olarak servis ediniz.
ML® Samola için tıklayın