Patates salatası
MALZEMELER
1 kilo
patates
1/2 demet maydanoz
1
soğan
1 demet taze
soğan
tuz
beyaz
biber
Sos Için:
1 çay bardagi sirke
1 çay bardagi
zeytinyağı
1 çay kasigi hardal
1/2
limon suyu
1 çay kasigi tuz
YAPILIŞI
Patatesleri yikayip bir tencereye
koyun. Üzerini bir kaç parmak asacak sekilde soguk su ve 1 çorba kasigi tuz ilave edin. Patatesler yumusayincaya kadar haslayin.
Sosu için bir kaseye tuz, beyaz
biberi
koyun. Sirkeyi akitirken bir telle çirpin. Hardali ve
limon suyunu katip çirpmaya devam edin. Zeytinyagini ilave edin. ve iyice çirpin.
Sogani ince ince dograyip acisinin çikmasi için bir kapta iyice ovun. Su altinda yikayip süzdürün ve iyice sikin.
Haslanmis
patateslerin suyunu süzüp sicakken kabuklarini soyun. Bir salata kasesine iri küp biçiminde dograyin. Sosun yaridan fazlasini katip zedelemeden karistirin. Ince kiyilmis maydanozu, sikilmis kuru
soğani, ufak dogranmis taze
soğani, tuzu ve beyaz
biberi katin. Kalan sosu ilave edin.
ML® Papatya Salatası için tıklayın