PATATES PÜRESİ
Yarım kilo
patates
1 çorba kaşığı sadeyağı
1 çay bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
Patatesi yıkayın ve haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin veya çatalla ezin. Patatesler sıcaklığını kaybetmeden, ortasına tereyağı veya sadeyağı ve
sütü, tabii ki tuzunu da ilave ederek iyice ezin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.