Patates Püresi
4-5 iri
patates
1 adet orta boy
soğan
Terayağı
Tuz
Patatesler iri iri doğranır. Uzerine
yemeklik doğranmış
soğan ilave edilir ve düdüklü tencereyi alınır. Üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edilir. Düdüklünün kapağı kapatılır ve düdüğünü indirdikten sonra 5 dk daha haşlanarak ocaktan alınır, fazla suyu süzülür. Biraz sulu bırakılan
patatesler blenderdan geçirilir ve üzerine eritilmiş terayağı dökülür. Et
yemekleri ile birlikte servis yapılır.