Patates Oturtma
6 adet
patates
200 gr kıyma
1 adet
soğan
3 adet yeşil
biber
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş
sarımsak
3 adet
domates rendesi
Yarım
yemek kaşığı
salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Patatesleri halka şeklinde doğrayın. ! Kızgın yağda kızartın.Soğanı
yemeklik doğrayın. Tavaya yağı
koyun.
Soğanları ve küçük doğradığınız
sarımsakları kavurun. İnce halkalar halinde doğradığınız yeşil
biberleri katın. Bir iki kere daha çevirin.
Kıymayı koyup karıştırarak iyice kavurun. Baharatları ve
salçayı ekleyin.
Biraz daha kavurduktan sonra bir çay bardağı su
koyun. Bir iki taşım kaynatıp ' altını kapatın. Fırına girebilecek bir kaba
patatesi sıralayın.
Üzerine kıymayı yayın. Tekrar
patatesleri
koyun ve üstüne kıymayı yayın. En üstüne
domates rendesini
koyun. Biraz daha su ekleyin.
Üstünü kapatıp 250 derecede pişmeye bırakın.