Patates Köftesi
MALZEMELER
6 adet orta boy
patates
2
yemek kasigi nisasta
3 adet
yumurta (birinin akini ayirrn)
3 kibrit kutusu kadar taze kasar
3 kibrit kutusu orta yagli beyaz
peynir
Yeteri kadar tuz
1 çay kasigi kara
biber
Üzeri ve kizartmak için :
Yeteri kadar sivi yag
YAPILIŞI
Patatesleri kabugu ile yikayip haslayin. Soyduktan sonra sogutup rendeleyin. Yumurtalari, tuzu, kara
biberi ve nisastayi
patateslere ekleyip hafifçe yogurun.
Yumurta büyüklügünde parçalar koparin. Elinize biraz nisasta bulayin, parmak uçlarinizi da nisastaya bulayip
patates hamurunu düzlestirin. içine bir miktar kasar, beyaz
peynir koyun. Nisasta serpilmis tepsiye yuvarlayin.
Yumurta akina sonra da galeta ununa bulayin. Kizgin yagda pembelesene kadar kizartin. Servis tabagina çikarip servise sunun.
ML® Harput Köftesi için tıklayın