Patates Ezmeli Piliç Çorbası
1 ufak paket
piliç göğüs şerit
3
patates (halka doğranmış)
2
soğan (4'e bölünmüş)
4 su bardağı su (ılık)
2 paket toz
tavuk bulyon veya 2 tablet
tavuk bulyon
12 adet Brüksellahanası
Yarım su bardağı
süt (sıcak)
2 kahve fincanı
zeytinyağı
1 adet
patates (küp doğranmış)
50 gram dolmalık
fıstık
1 çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
10 sap maydanoz (iri kıyılmış)
Ilık suda bulyonları eritin. 2 su bardağı bulyonlu suya
soğanları katın. 15 dakika kaynatın. Halka şeklinde kesilmiş
patatesleri ilave edin. Yumuşayana kadar pişirin. Soğumadan robotla ezin. Kalan bulyonlu suyu ve
sütü ilave edin. Zeytinyağını ısıtın. Brüksel lahanası,
piliç etleri, küp
patates ve dolmalık fıstığı katıp
fıstıklar kavrulana kadar karıştırarak pişirin. Hazırlanan
patatesli çorba suyunu bir taşım kaynatın. Piliç etli harca muskat, pul
biber, kara
biber ve tuzu katıp bir kez karıştırın. Maydanozu serpin. Servis yapın.