Pastırmalı Yeşil Mercimek
Yarım kg yeşil
mercimek
200 gr
pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çorba kaşığı
salça
1 çay kaşığı tuz
Yeşil
mercimek haşlanır ve suyu süzülür. Tencereye tereyağı konur, orta ateşte eriyince bir kaç parçaya bölünmüş
pastırmalar atılır. Şöyle bir çevrilir. Salça ve tuz bırakılır. Mercimekler de ilave edilir. 1 su bardağı sıcak su gezdirilir. Kapak kapatılır. Yaklaşık 15 dakika pişirlir.