Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,442 Yemek Tarifine 69,226,252 defa bakıldı

PASTIRMALI LAHANA TURŞUSU DOLMASI   (1 adet/570 defa bakıldı)   Erikli Yavan Sarma « Dolmalar » NOHUTLU PİLİÇ SARMA

Tarih dizilimi Alfabetik dizilim En çok bakılanlar En çok tekrarı olanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Salatalar Makarnalar Pilavlar Yumurta Yemekleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlılar Dolmalar Video Dolma Tarifleri Kolay Dolma Tarifleri Dolma Fotoğrafları Patlıcan Dolma Tarifleri Kabak Dolma Tarifleri Domates Dolma Tarifleri Biber Dolma Tarifleri Lahana Dolma Tarifleri Ayva Dolma Tarifleri Elma Dolma Tarifleri Tavuk Dolma Tarifleri Hindi Dolma Tarifleri Balık Dolma Tarifleri Sarma Tarifleri Baklagiller Et Yemekleri Kebaplar Köfteler Sakatatlar Tavuk ve Av Etleri Balıklar Soslar Reçeller, Marmelatlar, Hoşaflar, Kompostolar Turşular, Konserveler Diğer Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

hocanım Aşçıbaşı Kayıt: 22.05.2009 Mesajlar: 20 Şehir: Adana PASTIRMALI LAHANA TURŞUSU DOLMASI Tarih: 22.May.2009 29 defa bakıldı PASTIRMALI LAHANA TURŞUSU DOLMASI 6 kişilik 2 su bardağı pirinç Bir buçuk su bardağı kuru bakla İnce yapraklı lahana turşusu 1 adet soğan 250 gram pastırma (dolmaların içine ve üzerine) 100 gram pastırma çemeni 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Yarım çay bardağı soya yağı 2 su bardağı etsuyu Kuru nane Kırmızı pulbiber Turşu sosu için: 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı un veya nişasta 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber 7-8 adet salatalık turşusu 2 çorba kaşığı sirke Ayıklanarak sıcak suda yarım saat bekletilen pirinç ve bakla içlerini bir kaba alın. Soğanı ince ince kıyıp, ilave edin. Pastırma çemeni, tuz, karabiber, naneyi ilave edip, bütün malzemeleri karıştırın. Soya yağını da ekleyip, tekrar karıştırın. Bu harcı lahana turşusunun ince yaprakları ile sarın. Sararken her dolmaya bir dilim pasürma ekleyin. Sarmaları tencerenin altına bir sıra döşe-yin. Üzerlerine pastırma dilimlerini serpiştirin. Tekrar dolmaları bir kat döşeyin. 2 su bardağı etsuyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık yarını saat pişirin. Piştikten sonra dolmaları tepsiye dizin. 10 dakika fırmda pişirip, tereyağında kızdırılmış pulbiberi gezdirin. Turşu sosun yapılışı: 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 2 çorba kaşığı un veya nişastayı süt ile karışürın. Orta hararetti ateş üzerinde pişirin. Tuz, karabiber, sirke ve küçük doğranmış salatalık turşusunu ekleyin. Ilık olarak yemeğe ekleyin. ----------------------------------------------------------------------------- ML® Lahana Turşusu için tıklayın -----------------------------------------------------------------------------

---

(1 adet PASTIRMALI LAHANA TURŞUSU DOLMASI 570 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır