Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,807,529,990 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemekleri > Pastırmalı Kuru Fasulye (1 adet - 5,087 defa bakıldı)

Pastırmalı Kuru Fasulye

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri   
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri
Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Pastırmalı Kuru Fasulye

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6649
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc116376
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2016
529 defa indirildi / yazdırıldı




Vedat Başaran

½ kg. kuru fasulye
200 gr. 4 dilim pastırma
4 adet acı biber
3 adet sivribiber
1 adet çarliston biber
3 adet domates
½ demet maydanoz / Süslemek için
8 adet arpacık soğan
2 diş sarmısak
100 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salça
2 tatlı kaşığı acılı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber / Arzuya göre

Kuru fasulyeleri, bir gece önceden ıslayıp suda bekletin. Ertesi gün, akan suyun altında yıkayıp süzün. Bir tencereye koyun ve üstünü örtecek kadar su ekleyip, 20 - 25 dakika haşlayın. Sivri biberler ile çarliston biberlerin çekirdek yataklarını temizleyip, küçük küçük doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde kesin.
Arpacık soğanları, kök kısımlarını fazla derinden kesmeden soyun. 2 diş sarmısağı, ince ince kıyın. Haşlanan fasulyeleri, akan suyun altında yıkayıp suyunu süzün. Pastırmayı, ince dilimler halinde kesip üst üste koyun ve üçgen şeklinde küçük küçük doğrayın. Tereyağını, tencerede kızdırın. Sarmısakları, daha sonra da arpacık soğanları kavurun. Yeşil biberleri ilave edip, biraz kavurduktan sonra pastırmaları katıp, kavurmaya devam edin. Bir tatlı kaşığı biber salçası ilave edin. 2 dakika daha kavurun. Doğradığınız domateslerin yarısını katın. 2 dakika daha kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı pul biber ilave edin. 2 dakika karıştırarak kavurmayı sürdürün. 2 bardak su ilave edip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynayana kadar pişirin.
Tencerenin üstünde biriken köpükleri alın. Kalan domatesleri katıp, acı biberleri ilave edip karıştırın ve 2 dakika daha pişirin. Haşlanmış fasulyeleri, kapaklı bir güvece boşaltın. Hazırladığınız karışımı katıp, karıştırarak alt üst edin. Güvecin kapağını kapatıp, önceden 200 C derecede ısıtılmış fırının orta kısmında 30 dakika pişirin. Pişen fasulyelerden, 1 kaşık alarak bir kabın içinde ezin. Sulu püre haline getirip, güvece katıp karıştırın. Güvecin kapağını kapatıp 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.








Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifleri Osmanlı Yemekleri







(1 adet Pastırmalı Kuru Fasulye 5,087 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle