Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,304 Yemek Tarifine
5,345,309,494 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Pasta Kreması (7 adet - 184,285 defa bakıldı)

Pasta Kreması

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Pasta Fotoğrafları
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Pasta Kreması

zirkon
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kızılay-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc23789
Gönderme Tarihi: 12.May.2008
1,718 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı un
1 yumurta
1 paket kakao
1 su bardağı şeker
1 kilo süt
100 gr tereyağı

Bir tencereye un, şeker, yumurta, kakao konup karıştırın. Süt ilave edip muhallebi kıvamında pişirin. Piştikten sonra tereyağını koyup mikserde iyice çırpın. İstenilen yerde kullanın.




Pastacı Kreması

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc75201
Gönderme Tarihi: 26.Apr.2012
1,403 defa indirildi / yazdırıldı




1 lt. süt (4 su bardağı)
8 adet yumurta sarısı
250 gr. tozşeker (1 su bardağı )
125 gr. un (1 su bardağı)
Birkaç damla vanilya esansı

Sütü bir tencereye koyarak bir taşını kaynatın. Başka bir tencerede yumurta sarıları, şeker ve unu birlikte çırparak kremamsı bir kıvama getirin. İçine vanilya esansını da ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız bu karışıma, çırpmayı sürdürerek sütü ekleyin. Tencereyi ateşe oturtup sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. Ateşi kısarak kremayı 2 dakika pişirin.
Hazırladığınız pastacı kremasını hemen kullanın. Eğer daha sonra kullanacaksanız çelik bir kaba aktarın. Üzerini yağlı kâğıt ile örterek soğutup, buzdolabında saklayın.




Pastacı Kreması

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 9018
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc95753
Gönderme Tarihi: 09.Feb.2014
1,212 defa indirildi / yazdırıldı




Pastacı kreması diğer adıyla krem patiseri olarak bildiğimiz pişirme kremalar hemen hemen tüm üretimlerde dolgu malzemesi olarak yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Yapımında süt, şeker, yumurta ve un kullanılır. Geleneksel yöntemle yapılan pişirme kremalar esnek bir yapıya sahip olurlar. Bu kremaya soğuduktan sonra 150 g Alba veya Biskin (pastacılıkta kullanılan katkısız margarinler) ilave edilerek çırpıldığında esnekliğinin kaybolduğu ve rahat bir çalışma sağlandığı görülecektir.
Elastikiyeti gidermenin ve lezzeti artırmanın bir başka yöntem; de kremanın içine çırpılmış şanti ilave edilmesidir.
Pişirilen kremanın soğuması için tezgaha dökülmesi imalatlarda yaygın bir şekilde uygulanan bir yöntemdir. Ancak bu durum kremanın çabuk ekşimesine neden olmaktadır.
Pişirdiğiniz kremanın uzun ömürlü olmasını istiyorsanız boş temiz bir tepsiyi fırına sürüp 5 dakika ısıtınız. Pişirdiğiniz kremayı ısıttığınız tepsiye boşaltınız ve üzerine yağlı kağıt veya poşet örtüp 10-15 dakika dışarıda beklettikten sonra buzdolabına koyunuz, ihtiyacınız kadar çıkartıp kullanınız.

Yaptığınız kremanın uzun süre tazeliğini koruması için:
Kremayı iyice kaynatınız ve kaynama ısısının 100 oC nin altında olmamasına özen gösteriniz.
Pişirdiğiniz kremayı, daha önceden fırına atılmış (yakılmış) bir tepsiye dökerek üzerini hava ile temas etmeyecek şekilde, hemen naylonla kapatarak buzdolabına veya derin dondurucuya koyunuz.
Pasta yapımında kullanılan araçların (mikser kazanı, çırpma teli, bıçak, tepsi, sıkma torbası gibi) temiz (steril) olmasına dikkat ediniz.




Pastacı Kreması

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 9018
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc96847
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2014
1,383 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yumurta
5 g vanilya
150 g toz şeker
150 g Margarin
65 g un

Sütü kaynatınız.
Krema tenceresinde yumurta,toz şeker ve unu iyice karıştırınız.
Bu karışıma sütü ilave ediniz.
Çırpma teli ile karıştırınız.
Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
Piştikten sonra vanilyayı ve margarini ilave ediniz.
Kremanız oda ısısında soğurken kabuk tutmaması için ara sıra karıştırınız.
Soğuyan kremanızı kapaklı saklama kabına alarak buzdolabına koyunuz.
Kremayı kullanacağınız zaman el mikseri ile karıştırdıktan sonra kullanınız.




Pastacı Kreması

Berktay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2014
Mesajlar: 33
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc96917
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2014
1,253 defa indirildi / yazdırıldı




2 kap 500 ml süt
1 tatlı kaşığı hakiki vanilya sıvısı veya varsa hakiki vanilya çubuğunu ikiye bölüp ve içini kazıyarak dışı ile birlikte süte koyunuz.
125 g şeker
2 adet yumurta ve 2 yumurta sarısı
60 g mısır nişastası
Kremanın kakaolu olması istenirse icine 2-3 yemek kaşığı kakao elenerek koyulabilir.

Bir kapta yumurtaları, un ve şekeri çırpınız.
Çırptığınız karışıma kaynar sütü ilave ediniz.
Kremanızı 2-3 dakika pişiriniz.
Kremanızı kısık ateşte ve dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişiriniz.
Krema piştikten sonra vanilya ve margarini ilave ediniz.
Kremanızı oda sıcaklığında soğutunuz. Kremanın üzeri kaymak tutmasın diye ara sıra karıştırınız.
Oda sıcaklığında soğuyan kremanızı elektrikli mikser ile çırpınız.
Buzdolabında saklayabileceğiniz ısıya gelen kremanızı mikser ile iyice homojen hale gelinceye kadar çırpınız.
Hazırladığınız kremayı hemen kullanmayacaksanız ağzını kapatarak buzdolabında saklayınız.
Kremayı kullanacağınız zaman tekrar mikserle çırpınız. Gerekirse kıvamı ayarlamak için soğuk süt ile inceltiniz.

Alternatif tatlar için;
200 g pastacı kreması ve 75 g çırpılmış kremi karıştırınız.
Fındık, fıstık, çam fıstığı kıyarak pastacı kremasıyla karıştırınız.
2-3 yemek kaşığı çilek veya frambuaz reçeli ile karıştırınız.
Çok koyu Amerikan veya espresso kahvesi ilave ederek karıştırınız.

Not: Kremanızı eğer kakaolu yapacaksanız krema piştikten sonra kakao ilave edip kremayı mikserle çırptıktan sonra kullanabilirsiniz.




Pasta Kreması

şaka
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.09.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya
Kısa URL: http://ml.md/lc128450
Gönderme Tarihi: 22.Sep.2017
185 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.elele.com.tr

3.5 su bardağı süt
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
8 yumurta sarısı
2.5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı patates nişastası
1 paket vanilya

Sütü tencereye alın. Rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip ısıtın. Sütü ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın. Yumurta sarıları ile toz şekeri büyük bir cam kaseye alın. Köpük köpük olup kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Patates nişastasını yavaşça ekleyip topaksız bir karışım oluncaya kadar çırpmaya devam edin. Soğuk sütü yavaşça dökerek ilave edin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu bir krema kıvamında pişirin. Vanilyayı ekleyip bir taşım daha pişirin. Ocaktan alıp yüzeyinin kabuklanmaması için arada bir karıştırarak soğumaya bırakın. Kremayı pastanın ara katları ve üzerinin süslenmesi için kullanabilirsiniz.





Temel Pasta Kreması

hatun gün
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.03.2018
Mesajlar: 44
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc132474
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2018
77 defa indirildi / yazdırıldı




125 gr. margarin
2 yumurta akı
2 kahve fincanı şeker
Yarım paket vanilya

Bir kap içinde yağı karıştırıp beyazlatın.
İki kahve fincanı şeker aynı miktar su ile karıştırılıp kaynatılıp koyulaştırılır.
2 yumurta akı bir tencerede çırpılıp kar haline getirilir.
Kaynar şurup dökülüp hızla karıştırılır. Ilınıca kaşık kaşık yağa ilave edilir.

Not: Tencerenin dibinde kalan tortulu şurup kullanılmaz. Bu krema bütün pastaların üzerini süslemede kullanılır. Bu kremaya bir çorba kaşığı kakao katıp tadı ve görünüşü değiştirilebilr.









Pasta Kreması Tarifleri Pasta Tarifleri







(7 adet Pasta Kreması 184,285 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle