Paskalya
Malzemeler:
500 gram un,
250 gram
süt,
1 kahve fincanı tozşeker,
1
yumurta,
50 gram margarin,
yeterince tuz,
2 kesmeşeker kadar yaş maya,
1
yemek kaşığı tozşeker,
ılık su
1
yumurta sarısı.
Hazırlanışı:
Un,
süt ve
yumurta margarinle yoğrulur. Bir kahve fincanı ılık suya, maya ve bir
yemek kaşığı tozşeker konularak maya hazırlanır ve hamura eklenir. Hamur 20-25 dakika dinlendirilir. Sonra 5'e bölünür. Oklava gibi 20-30 santim uzatarak örgülü şekiller verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir ve kabarması beklenir. Daha sonra üzerine
yumurta sarısı sürülerek ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
ML® Pide Çöreği için tıklayın
