Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Dolmalar > PAPRİKALI DANA SARMASI (1 adet - 51,098 defa bakıldı)

PAPRİKALI DANA SARMASI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Acur Dolması Tarifleri
Ayva Dolması Tarifleri
Balık Dolması Tarifleri
Bıldırcın Dolması Tarifleri
Biber Dolması Tarifleri
Bulgurlu Dolma Tarifleri
Ciğer Dolması Tarifleri
Domates Dolması Tarifleri
Ekmek Dolması Tarifleri
Elma Dolması Tarifleri
Enginar Dolması Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Fırında Dolma Tarifleri
Güveçte Dolma Tarifleri
Havuç Dolması Tarifleri
Hindi Dolması Tarifleri
Ispanak Sarması Tarifleri
Kabak Çiçeği Dolması Tarifleri
Kabak Dolması Tarifleri
Kaburga Dolması Tarifleri
Karışık Dolma Tarifleri
Kereviz Dolması Tarifleri
Kuru Dolma Tarifleri
Kuzu Dolması Tarifleri
Lahana Sarması Tarifleri
Mantar Dolması Tarifleri
Marul Sarması Tarifleri
Mumbar Dolması Tarifleri
Ördek Dolması Tarifleri
Pancar Sarması Tarifleri
Patates Dolması Tarifleri
Patlıcan Dolması Tarifleri
Pazı Sarması Tarifleri
Pırasa Dolması Tarifleri
Salatalık Dolması Tarifleri
Sebzeli Dolma Tarifleri
Soğan Dolması Tarifleri
Şalgam Dolması Tarifleri
Tavuk Dolması Tarifleri
Yaprak Sarması Tarifleri
Yumurta Dolması Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


PAPRİKALI DANA SARMASI

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc12577
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2007
1,804 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi İçin):
Her biri 6 santim eninde ve İnce dilimlere kesilmiş 800 gram dana bifteği,
200 gram jambon,
1/2 kahve fincanı kıyılmış kereviz yaprağı,
1/2 kahve fincanı kıyılmış maydanoz,
rendelenmiş 1/2 havuç,
birkaç ardıç ,
4 - 5 yaprak adaçayı,
25 gram sadeyağ,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
irilerinden 2 domates,
2 kahve fincanı et suyu,
1 baş soğan,
1 çay kaşığı kırmızı biber
yeteri kadar tuz.

Yapımı: Biftek dilimlerini mutfağınızdaki tezgâhın üzerine serin. Her birinin üzerine birer dilim jambon koyun. Kıyılmış maydanozu, kereviz ve adaçayı yaprağını, havucu, dövülmüş ardıç meyvasını iyice harmanlayıp birbirine iyice karıştırın. Sonra bu baharattan birer tutamını jambon dilimlerinin üzerlerine koyun. Sonra her birini dolma gibi sarın ve açılmamaları için ipliklerle sararak bağlayın. Bir tencereye zeytinyağıyle sadeyağı koyup ateşe oturtun. Yağ karışımı kızınca sarmaları hafifçe tuzlayarak bunların içine atın. Kaşıkla karıştırarak her yanlarını kızartın. Sonra kırmızı biberi katın ve on dakika kadar pişirin. Bu süre sonunda rendelenmiş soğanı katıp 5 dakika kavurun. Sonra kabukları soyulup çekirdekleri ayıklanmış ve ufak parçalara doğranmış domatesle sıcak et suyunu katıp tencerenin kapağını kapatın ve hafif ateşte iki saat kadar pişirin. Sarmalar piştikten sonra tencereyi ateşten indirin, bir kevgirle tencereden çıkartıp ipliklerini çözün ve servis tabağını dizin. Tencerede kalan salçayı da süzgeçten geçirip dolmaların üzerine gezdirerek döktükten sonra servis yapın.






PAPRİKALI DANA SARMASI Tarifleri Dolmalar



(1 adet PAPRİKALI DANA SARMASI 51,098 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası