Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,891 Yemek Tarifine 4,477,373,252 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > İspanyol Yemekleri > Paella (9 adet - 99,612 defa bakıldı)

Paella

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri   
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Paella

Gülendam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.03.2006
Mesajlar: 79
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc2760
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
22,777 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg dilbalığı (veya levrek filetosu)
250 gr mürekkep balığı, doğranmış
1 küçük kutu bezelye konservesi
250 gr kırmızı dolmalık biber
1 kutu kuşkonmaz konservesi
250 gr dolmalık yeşil biber
1/2 kg kuşbaşı dana eti
1/2 çorba kaşığı safran
2 adet kereviz yaprağı
2 adet defne yaprağı
1/2 kg domates
6 adet enginar
150 gr mantar
2 adet piliç
250 gr soğan
1 kg pirinç
250 gr havuç
1/2 demet maydanoz
1/2 limon
250 gr sosis
zeytinyağ
karabiber, tuz

Piliçlerin her biri onar parçaya bölüp, etlerini kemiklerinden ayırın. İri kemikleri içi su dolu bir tencereye koyun, soğanlar, domatesler, havuçlar, maydanoz ve kereviz yapraklarını katıp haşlayın. Mantarları suda pişirin. Balık filetolarını, limon suyu ve defne yapraklan koyduğunuz suda haşlayıp bir kenara ayırın. Dana eti ve piliç parçalarını yağda kavrun, içine bir miktar sıcak su koyup yüksek ateşte pişirin. Ayıklayıp, yıkadığınız enginarları dörde bölün, dolmalık biberleri küçük parçalara kesip kavurun. havuçları temizleyip, haşlayın. Piliç kemiklerinin piştiği suya, pirinç, karabiber, tuz ve safran katın, buna bir su bardağı tavuk suyu ve çeyrek bardak zeytinyağı ilave edilp, beraberce pişirin. Sıcak olarak kuşkonmazlar, bezelyeler, dolmalık biberlerin bir kısmı, kavrulmuş mürekkep balığı parçaları, ve sosisleri pişen pilavın üstüne süs olarak dizip, üzerine maydanoz serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.


ML® Paella için tıklayın




Paelya (İspanya)

kahve
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc6137
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2006
1,800 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 adet tavuk yaklaşık 1200 gr
2 orta boy soğan
5 diş sarımsak
5 kırmızı olgun domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
300 gr yasmin pirinci
1 litre etsuyu yada 2 tablet etsuyu
2 çay kaşığı safran
250 gr beyaz etli balık filetesu
1 kahve fincanı donmuş bezelye
15 adet çekirdeksiz yeşil zeytin

YAPILIŞ TARİFİ
Tavuğu kemikli olarak 8 parçaya ayırınız. Yıkayıp kurulayınız. Soğanı, sarmısağı, kabuğu soyulmuş domatesleri 6 şar parçaya bölüp hazırlayınız.
Parçalara ayrılmış tavuğu zeytinyağında her tarafı pembe pembe olana kadar paelya tavasında kızartınız. (Kenarı yüksekçe kapaklı 24 cm çapında bir tava) Tuzlayıp biberleyiniz.
Aynı tavaya Soğanı sarmısağı ve pirinci de katarak kavurmaya devam ediniz. Soğanlar ölünce 1 litre Et suyunu ilave ediniz. Safranıda koyunuz ve kapağı kapalı olarak hafif ateşte pişiriniz.
15 dakika tutunuz.
Balığı 8-10 parçaya bölünüz. Balık parcalarını, ufak hale getirilen domatesleri, pirinçleri kırmadan hafifçe karıştırarak ilave ediniz.
Çok kısık ateşte 15 dakika daha kapalı kapak tutunuz. Çok az zeytinyağında sosisleri iyice kızarttıktan sonra
pişmiş olan paelye tavasının üzerine yarıya bölünmüş zeytinlerle beraber yayınız. Paelya pişirildiği tava ile servise hazırdır.




PAELLA (İspanya)

zekiye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.06.2006
Mesajlar: 35
Kısa URL: http://ml.md/lc6250
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2006
3,618 defa indirildi / yazdırıldı




Çay kaşığının ucu ile Safran (0,5 gr)
1 adet küçük parçalara bölünmüş orta boy Patlıcan
6 yemek kaşığı Zeytin Yağ
1 adet büyükçe Kuru Soğan
3 diş sarımsak
1 adet ortaboy Sarı Dolmalık Biber
1 adet ortaboy Kırmızı Dolmalık Biber
½ Kg Bezelye
1¼ Çay fincanı Pirinç
3½ Çay fincanı Sebze ya da Tavuk Suyu
½ Kg Domates
200 gr Mantar
2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 çay kaşığı Tuz, Karabiber

Safran'ı 3 yemek kaşığı sıcak su içinde eritin. Patlıcanları (acılığı varsa gitsin diye) tuzlu suya atıp 30 dakika bekletin. Sonra sudan çıkarıp süzün, suyunu sıkın.
Derince bir tavada zeytinyağı kızdırın, içine küçük küçük kesilmiş, sarımsak, soğan, ince ince doğranmış biberler ve süzülmüş patlıcanı aynı anda atıp 5 dakika kadar çevirin. Kırmızı Toz Biberi ekleyip karıştırın.
Bu karışıma pirinci katın. Daha sonra küçük küçük doğranmış domates, safran, karabiber ve sebze suyunu ilave edin (isterseniz tavuk suyu olabilir). Kaynamaya bırakın. 15 dakika kadar hafif ateşte kaynatırken arada karıştırın. küçük küçük doğranmış mantar ve Bezelyeleri ilave edin. Arada karıştırarak, suyu azalana
kadar kaynatmaya devam edin. Mantar ve Bezelyeler pişince ateşten alın.

Not: Bu yemeği, hem vejeteryan hem de et severler rahatlıkla kullanabilir. Vegeteryanlar için, yanına yapılacak bir yeşil salata ile, et severler için ızgara et veya tavuk yanında sunulabilir.




PAELLA

güner ateş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Konya
Kısa URL: http://ml.md/lc36119
Gönderme Tarihi: 03.May.2009
1,689 defa indirildi / yazdırıldı




6 kişilik
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
1 tutam safran
Bir buçuk litre tavuk suyu
3 adet derişiz tavuk göğsü
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
250 ml domates püresi
1 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
200 gram baharatlı sosis

Bir tencerede zeytinyağı, soğan, sarımsak ve maydanozu karıştırın. Soğanlar pembeleştikten sonra safran, kuşbaşı doğranmış tavuk, sosis ve biberleri ekleyip kavurun. Sonra domates püresi ve şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine pirinç ve tavuk suyunu ekleyin ve pişirmeye devam edin. Arada bir karıştırarak 15 dakika daha pişirin. Eğer pirinçler pişmemişse biraz daha tavuk suyu ekleyip pirinçlerin pişmesini bekleyin. Sıcak olarak servis yapın.




PAELLA

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63179
Gönderme Tarihi: 16.May.2011
1,377 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg'lık balık (beyaz etli haşlanıp, kılçığı ayrılmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kg'lık bir tavuk (8 parçaya bölünmüş)
100 gr sucuk (dilimlenmiş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
3 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri ayıklanarak doğranmış)
1 büyük kırmızı dolmalık biber (beyaz kısımları ve çekirdekleri ayıklanıp, doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
350 gr (2 su bardağı) pilavlık pirinç (yıkanıp, 30 dakika ılık suda bırakıldıktan sonra süzülmüş)
2+1/2 su bardağı su
1 limonun suyu
kahve kaşığının ucuyla safran (20 dakika 1/2 su bardağı ılık suda bırakılmış) (istenirse)
250 gr iç bezelye
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Haşlanmış balık etini ayıklayıp 2,5 cm'lik parçalar halinde keserek bir kenara bırakınız.
Zeytinyağı büyük bir tencerede kızdırıp, tavuk parçalarını ve sucuk dilimlerini koyunuz. Ara-sıra döndürerek 10-15 dakika, tavukların her yanı pembeleşene kadar kızartınız.
Delikli bir kepçeyle tavuk ve sucukları çıkarıp bir kenarda saklayınız.
Soğan ve sarmısağı tencereye koyup 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz. Domates, kırmızı dolmalık biber, tuz, karabiber ve kırmızıbiberi katıp, ara-sıra karıştırarak 10-12 dakika, karışım koyulaşana kadar pişiriniz.
Pirinci ekleyip, tencereyi sallayarak 3 dakika kavurunuz. Su, limon suyu ve safranlı suyu (istenirse) ekleyip kaynatınız. Ateşi kısıp, bezelyeyi katınız. Tavuk ve sucukları yeniden tencereye ekleyip, arasıra karıştırarak 15 dakika pişiriniz. Bir kenara ayırdığınız balık etlerini katıp 5 dakika daha, tavuk iyice pişip suyunu tamamen çekene kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, üstüne maydanoz serperek yemeğinizi servis ediniz.




Paella

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6592
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc105744
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2015
707 defa indirildi / yazdırıldı




125 gr margarin
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
500 gr kemiksiz tavuk eti
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı safran
5 adet sosis
2 adet domates
2 su bardağı pirinç
1.5 litre su

Biber, soğan ve sarımsakları margarinde 2 dakika soteleyerek tavukları ilave edin.
Tavuklar yarı piştiğinde pirinci ilave edin ve 5 dakika kavurun. Ardında 1 çorba kaşığı ılık suyla çözülen safranı ilave edin.
Daha sonra domatesleri ve ilave ederek 2 dakika daha pişirin.
1.5 litre suyla çözdürün ve karışımı ilave ederek ağzı açık bir şekilde orta seviyedeki ateşte 10 dakika pişirin.
Kısık ateşe alın ve sosis dilimlerini ilave edin.
Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika daha pişirin.




Paella

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6592
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc118129
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2016
436 defa indirildi / yazdırıldı




Nermin Pekin

12 parça tavuk eti (tavuk kuşbaşı kanat veya budun uc kısmı)
1 adet ton balığı konservesi
6 parça sosis veya sucuk
700 gram pirinç
1 çay kaşığı safran
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1-2 diş sarımsak
1 adet yeşilbiber
1 adet kırmızıbiber
250 gram bezelye
100 gram mısır
1 litre kaynar su
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tavuk etlerini tuz biberle ovuyoruz. Döküm tavada 1 kaşık yağ ile kavuruyoruz ve bir kenara ayırıyoruz. Aynı tavada 2 kaşık yağı kızdırıp içine önce çentilmiş sarımsakları sonra küp kesilmiş soğanı ardından küp kesilmiş domatesi ve biberleri ekleyip hızlı ateşte karıştırarak 5 dakika kadar pişiriyoruz. Elde ettiğimiz bu dibe paellanın sofritosu denir. Bezelyeyi haşlıyoruz. Ton konservesinin yağını süzüyoruz. Malzemeler hazır olduktan sonra yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi ve kaynar suyumuzu tuz ve safranı tavada beklemekte olan sofritonun üzerine ilave edip sert ateşte pirinçler lapalaşmadan üzeri açık olarak devamlı karıştırmak suretiyle pişiriyoruz. Servisten 30 dakika önce fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Paellamızın içine bütün malzemeleri karıştırıp fırın kabına alıyoruz. Fırında üzeri açık olarak 20-30 dakika kadar pişiriyoruz.





Paella

gülbin tuğcu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.02.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc123267
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2017
109 defa indirildi / yazdırıldı




www.vzug.com

1 piliç göğüs eti, yakl. 150 g, her biri 2 cm büyüklüğünde küpler halinde kesilmiş
Tuz
Beyaz biber
Biber
Zeytinyağı, kızartma için
1 küçük soğan, ince küp şeklinde doğranmış
1 diş sarımsak, ezilmiş
½ kırmızı sivri biber, 1½ cm büyüklüğünde küpler halinde kesilmiş
150 g yuvarlak taneli pirinç, örn. yarı haşlanmış Arborio pirinci
1 paket safran
2,5 dl tavuk suyu
1 domates, çekirdekleri çıkartılmış, küpler halinde doğranmış
75 g dondurulmuş bezelye
2 çorba kaşığı siyah zeytin
80 g sübye halkaları
Tuz
½ limon, doğranmış
Maydanoz

Piliç parçalarını baharatlayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Isıyı düşürün, piliç parçalarını orta ateşte yaklaşık 4 dakika kızarttıktan sonra kenara koyun.
Soğan, sarımsak, sivri biber, pirinç, safran ve tavuk suyunu porselen kaba koyun, karıştırın.
Kabı ısıtılmamış fırının içindeki 1. rafa takılan ızgaranın üzerine yerleştirin. Buharla pişirin
Piliç parçalarını domates parçaları, bezelye ve zeytin ile birlikte pişmiş pirince ekleyin, karıştırın.
Sübye halkalarını cam kaba koyun, tuzlayın.
Cam tepsiyi hâlâ sıcak olan fırında bulunan pirincin yanına ancak 3. rafa koyun. Buharla pişirin.
Sübye halkalarını pirince karıştırın, limon ve maydanoz ile süsleyin.

Not: Dondurulmuş bezelye yerine taze bezelye de kullanabilirsiniz.





Paella

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8240
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc123824
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2017
71 defa indirildi / yazdırıldı




www.miele.com.tr

6 yemek kaşığı Zeytinyağı
300 gr. Piliç göğüs fileto
2 diş Sarımsak, doğranmış
2 Soğan, doğranmış
300 gr. Pirinç
200 gr. Bezelye
1 kırmızı Biber
2 çok olgun Domates veya 4 yemek kaşığı Domates püresi
1000 ml Et suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı tatlı Biber
1/2 çay kaşığı Safran, toz
300 gr. Ahtapot
300 gr. Kalamar

Otomatik program ile: Et suyu dışında bütün malzemeleri cam kaseye koyun.
Otomatik programı başlatın. 30 ve 60 dakika sonra 500 ml et suyu ilave edin (ekran önerileri doğrultusunda).
Otomatik programsız: Cam kaseye zeytinyağını koyunuz. Turbo + 160 °C veya Üst-/Alt Isıtma 180 °C ayarında yakl. 10 dakika ısıtınız. Küçük küçük doğranmış piliç göğüs filetosunu, soğanları ve sarımsakları ilave ediniz ve yakl. 20 dakika pişiriniz. Arada bir karıştırınız.
Daha sonra pirinç, bezelye, doğranmış yeşil biber, doğranmış domates veya domates püresini ve tavuk suyu tabletinin yarısını ilave ediniz. Tuz, karabiber ve safran ile lezzetlendiriniz ve 30 dakika üstü açık pişiriniz. Arada karıştırınız.
Kalan et suyunu, ahtapotu ve kalamarı ekleyiniz. Hepsini karıştırınız ve bir 20 dakika daha üstü açık pişiriniz.








Paella Tarifleri İspanyol Yemekleri







(9 adet Paella 99,612 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle