Özel dipsosu ve Baharatlı Patates ile Lezita Cordon Bleu
Kişibaşı 2şer adet Lezita Cordon Bleu
4 orta boy
patates
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
biberiye
1 tatlı kaşığı pul
biber
Tuz, kara
biber
Dipsos İçin
1 su bardağı
yoğurt
Yarım paket labne
peyniri
2 çorba kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 tutam tuz, kekik, pul
biber
Patatesleri soyup
elma dilimi şeklinde doğrayın ve dilimleri tekrar ikiye kesin. Üzerine
zeytinyağı gezdirip tuz, pul
biber, kara
biber ve
biberiye serpip fırın kabına yayın. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Sos için; yoğurdu bir kaseye
koyun. Mayonez, labne, hardal, tuz ve baharatı ilave edip güzelce çırpın.
Bir tavada bir miktar sıvıyağı kızdırın. Lezita Cordon Bleuleri tavaya yerleştirip her iki yüzünü de birer kez çevirerek toplam 4-5 dakika ısıtın. Yanında özel dipsosu ve baharatlı
patatesleri ile birlikte sıcak olarak servis yapın.