Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,807,251,601 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Diğer Ülkelerin Yemekleri > özbek pilavı (13 adet - 265,935 defa bakıldı)

özbek pilavı

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri   
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







özbek pilavı

gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
Kısa URL: http://ml.md/lc844
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2006
2,475 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı margarin
250 gr. kuzu eti
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet domates
1 su bardağı konserve bezelye
1 demet maydanoz
Kekik
Karabiber
Tuz

Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün. Tencereye margarini koyup kuşbaşı doğranmış etleri ve küçük küçük kesilmiş soğanı da ilave edin. Etler suyunu bırakıp çekene kadar arasıra karıştırarak kavurun. Ardından tavla zarı iriliğinde doğranmış havuçları tencereye koyun. Küp şeklinde doğradığımız domatesleri de ilave edin.
Son olarak bezelyeleri, bir buçuk su bardağı suyu, tuzu karabiberi ve kekiği ekleyerek, etler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ateşten almadan 1-2 dakika önce ince kıyılmış maydanozu da ilave edin. Ayrı bir tencereye sıvı yağı koyup biraz kızdırın. Suyu iyice süzülen pirinçleri tencereye koyun. Şeffaflaşana dek kavurun. Sonra bir buçuk su bardağı sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayın. Pilavı 15-20 dakika demleyin ve sonra geniş bir servis tabağına alın. Ortasını havuz gibi açın ve hazırladığınız içi koyun. Servise hazırdır.




ÖZBEK PILAVI

Gülendam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.03.2006
Mesajlar: 79
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc2752
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
2,181 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER

300 gr koyun eti (kemiksiz)
4 su bardağı su
2 1/2 tatlı kaşığı tuz
1 adet orta boy soğan
2 orta boy havuç
6 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı pirinç
2 tatlı kaşığı kara biber
1/2 tatlı kaşığı yenibabar
1 tatlı kaşığı tarçın


HAZIRLANIŞI

Eti 1.5 santimetreküp irilikte doğrayın, kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 40 dakika pişirin. Su ve 1/2 tatlı kaşığı tuz ekleyin, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eti kevgirle suyun içinden alın. Soğanı soyun, yıkayın, iri iri doğrayın, havucu yıkayın ve kazıyın kazıdıktan sonra da iri iri rendeleyin. Soğan ve havucu yağla birlikte tencereye koyup kapağı kapatın. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşatın. Eti, soğan-havuç karışımına ekleyin ve bir kaç kez çevirip tencerenin dibine yayın. Pirinci yıkayın, süzüzün ve etin üzerine koyun. Etin pişme suyuna, sıcak su ekleyerek ölçüyü 4 su bardağına tamamlayıp tuzu koyun. Kaynama derecesine getirin, tencereye ekleyin, önce orta sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Baharatı serpin, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin.




ÖZBEK PILAVI

Gülendam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.03.2006
Mesajlar: 79
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc2753
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
2,178 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER

500 gr pirinç
400 gr kuzu but (Kuşbaşı doğranmış)
3 adet orta boy havuç
1 adet kuzu soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım paket margarin veya tereyağı
1 kaşık biber ve domates salçası
Tuz
Karabiber
3 bardak su veya et suyu


HAZIRLANIŞI

Pirinçleri üzerine geçecek kadar bir kaşık tuz atarak sıcak suyla ıslatırız. Diğer tarafta kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini teflon tencerede pembeleşinceye kadar kavururuz, üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip bir iki defa çeviririz, hafif sararınca üzerine 3 cm uzunluğunda ince ince doğranmış havuçlar ilave edilir. Bir iki defa da onunla çevrilir ve üzerine haşlanmış nohut konulur. Üzerini geçecek kadar su veya etsuyu ilave edilir. Tuz ve karabiber konularak önce harlı ateşte sonra pilav göz göz olunca kısık ateşe alınarak üzerine havlu kağıt peçete örtülerek demlenmeye bırakılır. Sonra çukur bir kaseye doldurulup servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır. Etrafı havuç rendesi ve nohutla süslenerek servis yapılır.




ÖZBEK PİLAVI

Gülendam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.03.2006
Mesajlar: 79
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc2754
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
2,172 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
100 gr. margarin
1 adet küçük boy havuç
1 fincan kuş üzümü
2 fincan şam fıstığı
3 bardak su veya et suyu
Yarım demet dereotu

Yıkanmış pirinci, margarinle 3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ayrı bir kapta fıstıkları az margarinle iyice pembeleştirin. Şam fıstığı yoksa dolma fıstığı da kullanabilirsiniz. Kavrulan pirince fıstıkları, rendelenmiş havucu, kuş üzümünü, kaynar su veya et suyunu ve tuzunu ilave ederek, önce harlı, 2 dakika sonra kısılmış ateşte, pirinç suyu çekinceye kadar pişirin. Arzu ederseniz, üzerine az miktarda tarçın da serpebilirsiniz. Servis yaparken kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz.




Özbek Pilavı

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc7521
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2006
2,194 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç,
3 çorba kaşığı tereyağı,
250 gram kuşbaşı et (koyun eti tercih edilir),
3 adet orta boy havuç,
2 adet orta boy kuru soğan,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı tarçın,
1 çay kaşığı yenibahar,
yarım limonun suyu
yeterince tuz.

Hazırlanışı:
Limonlu, ılık ve tuzlu suda pirincimizi yarım saat bekletelim. Bu arada etlerimizi tencereye koyup, üzeri iki parmak aşacak kadar su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Etin suyunu süzgeçten geçirip, su ilave ederek 3 bardağa tamamlayalım. Tencereye tereyağını koyup, soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Rendelenmiş havucu ve etleri 3-4 dakika daha karıştırarak kavuralım. Sıcak et suyunu ekleyerek tuzunu katalım. Pirinçlerin nişastası gidene kadar yıkayıp, süzüp ekleyelim. Pilavımızı ağır ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirip ocaktan indirelim. Baharatlarını ilave edip karıştırdıktan sonra 20 dakika kadar demlenmesini bekleyip servise sunalım.




Özbek Pilavı

tertemiz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.12.2006
Mesajlar: 25
Şehir: Urfa
Kısa URL: http://ml.md/lc9288
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2006
2,153 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
1 kuzu kol (6 parça halinde)
1/2 kg. pilavlık pirinç
4 havuç
50 gr. fıstık
50 gr. üzüm
4 soğan
250 gr. margarin
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Bir tencerede margarini eritin, üzerine soğanları küçük küçük doğrayın. Soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun, salçayı ekleyin. Bu karışımın içine fıstık, üzüm, doğradığınız havucu ve kuşbaşı koyun etini ekleyin. Pişmesine yakın pirinci katın. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak suyunu çekmesini bekleyin. Bu arada karıştırmayın. Suyunu çektikten sonra sıcak servis yapın.




ÖZBEK PİLAVI

DeliDana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.12.2006
Mesajlar: 72
Şehir: Urfa
Kısa URL: http://ml.md/lc9641
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2006
2,281 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
2 bardak pilavlık pirinç
150 gr. SANA
3 su bardağı su veya et suyu Tuz
ETİN MALZEMESİ:
250 gr. kuzu eti
100 gr. SANA
1 büyük soğan
1 büyük havuç
1/2 baş kereviz
2 domates
1 demet maydanoz
1+1/2 bardak su
1/2 bardak iç bezelye
1 er çay kaşığı kekik Tuz, karabiber

Pilavı pişirin ve demlemeye bırakın. Bir tencereye 100 gr. SANA'yı koyun. Soğanı ufak ufak doğrayıp SANA'yâ ilave edin ve 5 dakika orta ateşte kavurun. Buna küçük kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin ve 5 dakika daha kavurun. Sonra kare kesilmiş havuç, kereviz ve domatesleri ilave edin. İnce doğranmış maydanozun yarısını, kekiği koyup karıştırın. Suyunu ilave edin, kapağını kapayıp hafif ateşte pişirin. Pişmesine 15-20 dakika kala bezelyesini ilave edin. Pişince altını söndürün ve sıcak tutun. Pilavı servis tabağına tepeleme yerleştirin (arzu ederseniz dilimli bir kalıba yerleştirin ve servis tabağına alt üst edin) üzerine etli sebzeleri dökün, maydanozları serpeleyin ve sıcak servis yapın.




Özbek Pilavı

esin
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.09.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc17606
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2007
2,074 defa indirildi / yazdırıldı




Gerekli malzeme 8 kişilik
3 su bardağı pirinç
1 kg dana kuşbaşı
6 su bardağı sıcak su
2 soğan,
4 havuç
1.5 su bardağı sıvıyağ
Tuz

Pirinci birkaç kez yıkayıp süzün. Soğanları küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin. Pirinci ekleyip 5-6 dakika kavurun. Sıcak su ve tuz ekleyin. Suyunu çekinceye kadar arada bir karıştırarak orta ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alıp üzerine kağıt havlu kapatın ve demlenmeye bırakın. O Kuşbaşı eti bir tencereye alın. Suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve 2 kaşık sıvıyağ ilave edip kavurun. Havuçları rendeleyin. 2 çorba kaşığı yağı ısıtıp havuçları kavurun. Ete ilave edip karıştırın. Pilavı servis tabağına alın. Üzerine havuçlu kavrulmuş eti ekleyip sıcak olarak servis yapın.




Özbek pilavı

inciacarsoy
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.03.2008
Mesajlar: 46
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc22454
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2008
2,338 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
2 su bardağı et suyu
2 adet havuç
100-150 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
Tuz
Tane karabiber

Bir tencereye etler konulup üzerine de biraz yağ ilave edilerek kendi suyu içerisinde hafifçe kavrulur Daha sonra yemeklik doğranan soğanlar ilave edilip kavurma işlemine devam edilir. Son olarak küpler halinde doğranan havuçlar da ilave edilir 1-2 dakika kavrulduktan sonra üzerine su ilave edderek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Etler yumuşayınca suyu süzülüp et ve havuç karışım tencerenin dibinde bırakılır. Üzerine pirinç konulup ayrılan et suyu tekrar ilave edilerek pilav kısık ateşte pişirilir. Pişen pilav pir tabağa ters çevrilip servis yapılır.




ÖZBEK PİLAVI

bahtışen
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 06.05.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Kayseri
Kısa URL: http://ml.md/lc23663
Gönderme Tarihi: 06.May.2008
2,134 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
3 bardak pilavlık pirine
5 bardak su veya et suyu
3 kaşık tereyağı
tuz
Etin malzemesi:
250gr kuzu eti
2 havuç
1 demet maydanoz
tuz
karabiber
1 soğan
2 domates
1 bardak iç bezelye
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:
Pirinci ayıklayıp, bir kaba koyun. Tuz ve üzerini örtecek kadar sıcak su koyup soğumasını bekleyin. Suyunu süzdürüp soğuk suda yıkayıp süzgeçte pirincin suyunu süzdürün. Tencereye tereyağını koyup, eridikten sonra pirinci ilave edin. Bir iki karıştırdıktan sonra tuz ve suyunu ilave edip kapağını kapatın. 4-5 dakika harlı ateşte daha sonra çok kısık ateşte pirinci suyunu çektirin.
Ayrı bir tencereye bir çorba kaşığı tereyağı ve ufak doğranmış soğanları koyup orta ateşte kavurun. Buna kuşbaşı doğranmış etleri koyup ilave edip bir miktar kavuran. Daha sonra kare kesilmiş havuçları domates, kekik ve tuzu ilave edip 1.5 bardak su ilave edip kapağını kapatıp hafif ateşte pişirin. Pişmesine 15-20 dakika kala bezelyeyi ilave edin. Doğranmış maydanozları ve karabiber ilave edip ateşten alın. Bu eti karışımı suyunu çekmeye yakın olan pilavın üstüne yerleştirip 5 dakika kısık ateşte demlendirin.




Özbek Pİlavı

Çiçek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.06.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Bayrampaşa İSTANBUL
Kısa URL: http://ml.md/lc24885
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2008
2,007 defa indirildi / yazdırıldı




750 gram baldo pirinç
150 gram tereyağ
500 gram az yağlı kuzu eti
Biraz kuyruk yağı
500 gram havuç
Nane
Tuz

Pirinci ayıklayın. Tuzlu ılık suda ıslatın. 1 saat sonra süzdürün ve yağda kavurun. Ne kadar pirinçse o kadar su koyun. (Su kaynar olsun.)
Hafif ateşte pişirin. 20 dakikada pişer. Başka bir tencerede etleri ufak ufak doğrayıp kavurun. Havuçları da ufak ufak doğrayıp ete ekleyin. Az da kuyruk yağı koyup kendi suyuyla pişirin. Tuzunu da koyun.
Süzgece koyup süzdürün ve pilavın içine karıştırın. Naneyi de ekleyin. Yanına ayranla servis yapın.




ÖZBEK PİLAVI

dr.tarık
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Sinop
Kısa URL: http://ml.md/lc27310
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2008
2,188 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
2.5 su bardağı et suyu
12 çorba kaşığı tereyağı
2 adet havuç
1200 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
Kimyon
1 çay kaşığı tarçın
Tuz

HAZİRLANİŞI
Pirinci tuzlu ılık suda 30 dakika bekletelim. Yıkayıp süzelim.
Tencereye eti koyalım, üzerini üç parmak aşacak kadar su ilave ederek haşlayalım. Pişen etleri süzgeçten geçirerek suyunu ayıralım.
Tencereye yağı koyalım. Küp doğranmış soğan ilave ederek pembeleşene kadar kavuralım. Rendelenmiş havuç ve etleri de ekleyelim. Bir süre daha sote edelim. Pirinç, sıcak et suyu, tuz ve tüm baharatlar katılarak 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir. Süslenerek servis yapılır.




Özbek Pilavı

tomurcuk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kütahya
Kısa URL: http://ml.md/lc27482
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2008
2,079 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
3 su bardağı baldo pirinç
500 gr. havuç
1 kilo parça koyun eti
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz ve kimyon
3 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
3 su bardağı su

Yapılışı:
Sıvıyağı kızdırın. İçine doğradığınız soğanı ilave edin. Soğan pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin. Eti suyunu çekinceye kadar kavurun. Kibrit çöpü uzunluğunda kestiğiniz havuçları ilave edin. Havuçları diriliğini kaybedene kadar kavurun. Salçayı ilave ettikten sonra malzemenin üzerini örtecek kadar su koyun ve etler yumuşayana dek pişirin. Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı margarini koyun. Bir saat öncesinden ıslatılmış pirinci tencereye alın. 5 su bardağı su ve tuz ilave edip, kimyon serpin. Pilavı ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kapağını kapatarak 20 dk. demlendirin. Eti pilava ilave ederek servis yapın.








özbek pilavı Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri







(13 adet özbek pilavı 265,935 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle