Örgülü Tatlı
100 gr sana margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı
fındık
5 su bardağı şeker
1
yemek kaşığı
limon suyu
Yeteri kadar su
Alabildiği kadar un
İlk önce şerbeti hazırlayalım 5 su bardağı şekeri, 5 su bardağı su ve
limon suyunu kaynatın. Şerbet olunca soğumaya bırakın.
Tatlı hamuru için yoğurma kabına 100 gr eritilmiş margarin, sıvı yağ ve suyu alalım. Unu eleyerek ilave edelim. Kabartma tozunu da katarak yoğurmaya başlayalım. Poğaça hamuru kıvamına gelene dek un ilave edelim. Hamurdan
yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elimizle önce yuvarlayıp sonra yassıltarak elips bir sekil verelim. Ortasına fındığı elimizle bölerek bir sıra halinde dizelim. Fındığın kenarlarında kalan hamurun her iki tarafına da bıçak ile 3 kesik yapalım.Mey
dana gelen karşılıklı kanatları birbirinin üzerine çapraz şekilde getirerek
cevizlerin üzerinde birleştirelim.Bütün karşılıklı kenarları birleştirerek tatlımızın örgülü bir şekil almasını sağlayalım.Fırın tepsisine tatlılarımızı dizelim.200 derece fırında kızarana dek pişirelim.Fırından aldığımızda önceden hazırlayıp soğuttuğu
muz şerbeti üzerine gezdirelim. şerbetini emdiğinde servis tabağına dizelim.