Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,029,591,355 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Ördek Jölesi (1 adet - 46,044 defa bakıldı)

Ördek Jölesi

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Ördek Jölesi

kısasa kısas
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.11.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Çorum
Kısa URL: http://ml.md/lc19245
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2007
1,437 defa indirildi / yazdırıldı




10 kişilik
1.8 kilo ağırlığında ördek,
2 parçalanmış sığır kemiği,
1 tutam tuz,
300 g yeşillik,
1'er soğan, defne yaprağı, karanfil ve sarımsak,
3 yemek kasığı sıvı yağ,
7 yaprak jelatin,
akbiber,
2-3 yemek kaşığı sirke.

Yıkanmış ve kurulanmış ördeğin göğüsünü ve butlarını kesin, diğer parçalarını doğrayın. Sığır kemiklerini yıkayın. 3 çeyrek litre su ile kaynatın, tuz atın. Ördek parçalarını ve sığır kemiklerini suyun içine atın, kapağı koymadan, kısık ateşte 1 saat süre ile kaynatın. Yeşilliği yıkayıp ayıklayın, yarısını doğrayın. Yeşilliği, sarmısağı, defne yaprağı ve karanfil saplanmış soğan ile birlikte tencereye atın, 1 saat kaynamaya bırakın. Bu arada butları kızartın, göğsü baklava şeklinde yarın, önce deri tarafını, sonra iç tarafını kızartın. Göğsü, derisi üstte olmak üzere ve butları folyo ile kapatılmış ateşe dayanıklı bir tencerede 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika kızartın. Kalan havuçları ve kerevizi küp şeklinde doğrayın ve 2-3 dakika pişirin. Sebzeleri bir süzgece alarak süzülmeye bırakın. Jelatini 5 dakika süre ile soğuk suya bastırın. Ördeğin kemiklerini sudan çıkarın, suyu süzgeçten bir tencereye aktarın. Açık tencereyi ateşe koyun, suyun yarısını çektirin. Tuz, biber ve sirke katın. Jelatini sudan çıkarın ve iki elin arasında sıkın. Sıkılmış jelatini sıcak sıvıda eriterek kullanın.








Ördek Jölesi Tarifleri Tavuk Yemekleri







(1 adet Ördek Jölesi 46,044 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle