Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,226 Yemek Tarifine 4,822,342,638 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > NOHUTLU YAHNİ (9 adet - 387,859 defa bakıldı)

NOHUTLU YAHNİ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri   
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







NOHUTLU YAHNİ

Ahmet Senyelli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2007
Mesajlar: 28
Kısa URL: http://ml.md/lc16342
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2007
2,394 defa indirildi / yazdırıldı




1 Su bardağı Nohut
2 Domates
1 Kg. Kemikli et
4 Bardak su
40 Arpacık soğan
Kırmızı biber, tuz.
4 Çorba kaşığı sade yağ

Nohudu bir gece önceden tuzlu suya atın. Yumurta iriliğinde doğranmış kemikli eti, arpacık soğanıyle birlikte, yağda susuz olarak yarım saat pişirin. Sonra yeteri kadar domates ya da salça, sıcak su, kırmızı biber, tuz katıp 1 saat daha kaynatın.
Nohudu yarım saat haşlayıp suyunu süzdükten sonra yemeğe katın ve 1 saat daha pişirin.




NOHUTLU YAHNİ

Şehzade
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.07.2008
Mesajlar: 21
Kısa URL: http://ml.md/lc25485
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2008
1,972 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
500 gr koyun eti
250 gr nohut
1 çorba kaşığı margarin
1 kahve kaşığı karabiber
2 tane soğan, Tuz

Hazırlanışı
Bir tencereye doğranmış etleri ve ince kıyılmış soğanları yağda kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyin. Harlı ateşte birkaç defa karıştırın. Sonra üstünü kapatacak kadar su koyun. Ateşi hafifletin. Pişmeğe yüz tutunca iyice haşlanmış, kabukları soyulmuş nohutları ilave ediniz. Hep beraber pişene kadar ateşte bırakın. Pişince servis yapın.


ML® Kork Yahnisi için tıklayın




NOHUTLU KOYUN YAHNİSİ

arıkuşu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.02.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: http://ml.md/lc34132
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2009
1,882 defa indirildi / yazdırıldı




900 gram koyun eti
100 gram sadeyağı ya da 100 gram margarin (5.5 çorba kaşığı)
400 gram arpacık soğanı (40 adet)
4 bardak su
300 gram domates (2 büyük) ya da 1/2 kahve fincanı tuzsuz domates salçası
1 adet kırmızı biber
200 gram nohut
Tuz
Kırmızı biber

1 Nohudu bir gece önceden içinde bir çorba kaşığı tuz bulunan suya ıslayın.
1 Ertesi gün, bir tencereye beş silme çorba kaşığı sadeyağı ya da margarin, 40 arpacık soğanı ile kol ya da kürek tarafından kemikli olarak; yumurta büyüklüğünde parçalara doğranmış 900 gram koyun eti koyarak, tencerenin kapağını kapatmalı, et ve soğanlar sularını salıp da tekrar çekinceye kadar, arada bir karıştırmak suretiyle 20 - 30 dakika arasında susuz pişirmeli, sonra bunlara soyulmuş ve küçük doğranmış 2 büyük domates ya da yarım kahve fincanı tuzsuz domates salçası, 4 bardak sıcak su, 1 adet kırmızı biber ile yarım çorba kaşığı da tuz ilâve ederek, ortadan daha az kuvvetteki ateşte 1 saat pişirmelidir.
2 Bir saat sonra, etlere, geceden ıslatılmış ve suyu döküldükten sonra, kaynar suya atmak suretiyle 30 dakika haşlanmış, suyu iyice süzülmüş 200 gram da nohudu ilâve ederek, nohut ve etler iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar bunları üç çeyrek - bir saat arasında pişirmeli ve servis yapmalıdır.




NOHUTLU YAHNİ

kolaj
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.02.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Erzincan
Kısa URL: http://ml.md/lc34614
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2009
1,882 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram nohut
400 gram koyun döşü
100 gram sadeyağı, ya da margarin (5 çorba kaşığı)
400 gram arpacık soğanı (30 ya da 40 adet)
400 gram domates (3 büyük) ya da 3/4 kahve fincanı tuzsuz domates salçası
4 ya da 5 bardak su, ya da et suyu
Tuz

1 Bir tencereye beş silme çorba kaşığı sadeyağı ya da margarin, 30 - 40 arpacık soğanı ile döş tarafından 400 gram koyun eti koyarak, tencerenin kapağını kapatmalı, et ve soğanlar sularını salıp da tekrar çekinceye kadar, arada bir karıştırmak suretiyle 20 - 30 dakika arasında susuz pişirmeli, sonra bunlara soyulmuş ve küçük doğranmış 3 büyük domates ya da üç çeyrek kahve fincanı tuzsuz domates salçası, 4 - 5 bardak sıcak su ile yarım çorba kaşığı da tuz ilâve ederek, ortadan daha az kuvvetteki ateşte 1 saat pişirmelidir.
2 Bir saat sonra, etlere, bir gece önceden 1 çorba kaşığı tuz atılmış soğuk suda bırakılmış ve suyu döküldükten sonra, kaynar suya atmak suretiyle 30 dakika haşlanmış, suyu iyice süzülmüş 300 gram da nohut ilâve ederek, nohut ve etler iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar bunları üç çeyrek - bir saat arasında pişirmeli ve servis yapmalıdır.




NOHUTLU KOYUN ETİ YAHNİSİ

Oskar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Burdur
Kısa URL: http://ml.md/lc47867
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2010
2,023 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg koyun eti
2,5 çorba kaşığı sadeyağ
2,5 çorba kaşığı margarin
çok küçük soğan
2 büyük domates veya 1/2 kahve fincanı domates salçası
4 bardak su
1 tane kırmızı biber
1/2 kg nohut
tuz

Bir tencereye ölçülere göre, sadeyağ, margarin küçük baş halinde soğanlarla kol ya da kürek tarafından kemikli yarım avuç parçalar şeklinde koyun etleri konularak, arada bir karıştırmak suretiyle 25 - 30 dakika pişirilmelidir. Sonra tencereye kabukları soyulmuş, çekirdekleri alınmış, ve küçük küçük doğranmış domates (yoksa 1/2 kahve fincan tuzsuz salça), sıcak su, kırmızı biber, tuz ilâve edilerek hafif ateşte bir saat pişirilir. Bu süre geçtikten sonra etlere; suda 8 - 10 saat 1 çorba kaşığı tuz atılarak ıslatılmış ve bu su döküldükten sonra, ayrı temiz bir suda yarım saat haşlanmış nohutlar delikli kepçe ile alınarak et tenceresine aktarılır ve tencerenin kapağı kapatılarak 50 - 60 dakika pişirilir.




YAHNİ (Nohutlu)

Amigo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.06.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Meksika
Kısa URL: http://ml.md/lc53161
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2010
1,667 defa indirildi / yazdırıldı




Eti, tencereye doğrayınız. Üstüne bir soğan çentiniz. Et yağsız ise bir kasık yağ ve Baharat koyup kuvvetli ateşe oturtunuz, Arada karıştırınız, koyuverdiği suyunu çekinceye kadar pişiriniz. Sonra etleri örtünceye kadar su koyunuz. Kapağını kapayınız, orta ateşe alınız. Pişince içine haşlanmış ve kabuğu çıkmış 300 gram nohut dökünüz. Yirmi dakika sonra indiriniz.




NOHUTLU YAHNİ

hayal et
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.10.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc56599
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2010
1,860 defa indirildi / yazdırıldı




Geceden, istenilen miktarda İspanyol azmanı tâbir edilen yerli nohudu tatlı suya koyunuz. Ve sabahleyin nohutları yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Bu hazırlık sırasında koyun etini de parçalayıp tencereye koyarak kaynatınız. Et suyunu ayırınız. etleri de çentilmiş soğanla tuz ve baharatiyle bir miktar yağ ve domates salçasiyle bir tencereye koyup harlı ateşte, suyunu çekinceye kadar karıştırarak kızartınız. Sonra, ayrılan et suyunu ve haşlanmış nohutları da tencereye koyup hep birlikte pişiriniz.

Not: Bereketli bir kış yemeği olur. Köylüler ve ihtiyarlar francala (ekmek) ile bu yahni suyu ile tirit yaparlar. Ve üzerine nohutları dökerek ve biraz da kırmızı biberle yanmış köy tereyağından gezdirerek soğuk havalarda ocak başında kaşık sallarlar.




Nohutlu Yahni

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc70642
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2011
1,429 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr koyun eti (kuşbaşı doğranmış)
300 gr nohut (1 gece tuzlu ılık suda bekletilip, yıkanmış)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
5 iri soğan (ince doğranmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı un
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
4 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuş başı doğranmış)
4 yeşil sivri biber (çekirdekleri temizlenip, her biri 3'e bölünmüş)
1 çay kaşığı pul kırmızıbiber

Orta boy bir tencereye nohudu koyup, üstünü örtecek kadar su ekleyiniz. Nohudu harlı ateşte 15 dakika haşladıktan sonra, ateşi orta sıcaklığa düşürüp, 15 dakika daha haşlayınız. Tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakınız.
Büyük bir tencereye 30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı koyup, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca etleri ekleyip 7-8 dakika, sık sık karıştırarak renkleri iyice pembeleşene kadar kızartınız. Soğanların 2/5'ini ekleyip, sık sık karıştırarak 3-4 dakika daha, renkleri hafifçe pembeleşene kadar pişiriniz. Salçayı katıp, unu ekleyiniz. 1-2 dakika unu kavurup, et suyunu, suyu, tuzu ve karabiberi katınız. Arasıra karıştırarak 15 dakika pişirdikten sonra, domatesleri ekleyip 15 dakika daha pişiriniz.
Kalan 2 çorba kaşığı yağı bir tavada orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca kalan soğanları ve yeşil sivri biberleri ekleyip 3-4 dakika, arasıra karıştırarak pişirdikten sonra, tavayı ateşten alınız. Tavadaki soğan ve biberleri, tenceredeki haşlanmış nohudu ve pul kırmızıbiberi etlerin bulunduğu tencereye ekleyip, yahniyi orta ateşte 10 dakika daha pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, yahniyi ısıtılmış bir servis tabağına aktararak, servis ediniz.




Nohutlu Yahni

Yeni Çeri
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 10.04.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Elazığ
Kısa URL: http://ml.md/lc106748
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2015
870 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr nohut
400 gr koyun döşü
400 gr küçük soğan
2,5 çorba kaşığı sadeyağ
2,5 çorba kaşığı margarin
3 domates (büyük) veya 3/4 kahve fincanı salça
5 bardak su ya da etsuyu
1 çorba kaşığı tuz

Bir tencereye ölçülere göre, sadeyağ, margarin küçük baş halinde soğanlarla döş koyun etleri konularak, arada bir karıştırmak suretiyle 25 - 30 dakika pişirilmelidir. Sonra tencereye kabukları soyulmuş, çekirdekleri alınmış, ve küçük küçük doğranmış domates (yoksa tuzsuz salça), sıcak su, tuz ilâve edilerek hafif ateşte bir saat pişirilir.
Bu süre geçtikten sonra etlere; suda 8 - 10 saat 1 çorba kaşığı tuzlu suda ıslatılmış ve bu su döküldükten sonra, ayrı temiz bir suda yarım saat haşlanmış nohutlar delikli kepçe ile alınarak et tenceresine aktarılır ve tencerenin kapağı kapatılarak 50 - 60 dakika pişirilir.








NOHUTLU YAHNİ Tarifleri Et Yemekleri







(9 adet NOHUTLU YAHNİ 387,859 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle