Nohutlu Pilav
2 su bardağı
pirinç
1 su bardağı haşlanmış
nohut
2
yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı
tavuk suyu
Biraz tuz ve kara
biber
Yıkadığınız
pirinçleri tuzlu suda yaklaşık 30 dk. bekletin.Bir tencerede tereyağını eritin azıcıkta sıvı yağ ekleyin ve suyunu süzdüğünüz
pirinçleri bu yağda iyice kavurun.Kavurduğunuz
pirinçlere
tavuk suyunu ekleyip ağzı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu çeken pilavın üzerine kağıt havlu serin demlenmeye bırakın.Demlenen pilava haşlanmış
nohutu, kara
biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.Arzuladığınız şekilde süsleyip sıcak olarak servis yapın.