Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,858 Yemek Tarifine 4,939,493,208 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Dolmalar > Nohutlu Patlıcan Sarma (2 adet - 13,585 defa bakıldı)

Nohutlu Patlıcan Sarma

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar   
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Nohutlu Patlıcan Sarma

selma n
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.10.2013
Mesajlar: 40
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: http://ml.md/lc93045
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2013
1,620 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr tereyağı
1 su bardağı nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak, dövülmüş
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı soguk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 kilogram patlıcan
3 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı nar tenesi

Nohutlu İçin Hazırlanması:
Nohutun suyunu süzün.
Nohutları soğuk su dolu tencereye alıp kaynatın.
Kaynayınca altını kısıp yumuşayana kadar -1 saat- pişirin.
Suyu tekrar süzüp nohutları irice dövün.
Bir tavayı ısıtın, tereyağını ve soğanı ekleyin.
Orta hararetli ateşte soğan rengini kaybetmeden yumuşayana kadar kavurun.
Ardından sarımsağı ve kimyonu ekleyip aromalarının ortaya çıkması için 1 dakika daha kavurun.
Nohutları ekleyip üzerlerinin soğanlı karışımla kaplanmasını sağlayın. Tahini, limon suyunu ve suyu ekleyin.
Tuzu ve karabiberi ilave edip soğuması için bir kaba alın.
Közlemenin Hazırlanması:
Patlıcanları alacalı soyun.
Her birini 6 parçaya kesip tuzlayın ve acısının çıkması için suda 1 saat bekletin.
1 saat sonunda dilimleri yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patlıcanları dizip üzerlerine fırçayla ertilmiş tereyağı sürün.
Biberleri dörder bölün, çekirdeklerini çıkarın.
Tepsiye dizip üzerlerine tereyağı sürün.
Patlıcanları ve biberleri 180C fırına koyup 20-30 dakika közleyin.
Patlıcanları soğumaya bırakın.
Biberleri bir kaba koyun.
Kabın üzerine streç geçirin.
Kap ılınınca biberlerin kabuklarını soyun. (Bu yöntemle biberler daha kolay soyuluyor)
Nar Ekşili Sosun Hazırlanması:
Tüm malzemeyi bir kaseye alıp karıştırın Tuz ve karabiber ekleyin.
Patlıcanların içine nohutlu içten yayıp sarın.
Her birini biber dilimlerinin üzerine yerleştirip sarın.
Üzerlerine nar ekşili sostan dökün. nar tanelerine servis yapın.




Nohutlu Patlıcan Sarma

şirinim
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Erzurum
Kısa URL: http://ml.md/lc127414
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2017
299 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.kristalyaglari.com

1 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı Kristal Zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı su
Tuz
Karabiber
Közleme için:
1 kg patlıcan
3 adet kırmızıbiber
2 yemek kaşığı Kristal Zeytinyağı
Tuz
Sosu için:
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
6 yemek kaşığı Kristal Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Nohutlar, soğan ve sarımsak ile zeytinyağında kavrulur. Kimyon, tahin, limon suyu, su, tuz, karabiber eklenerek, karıştırılır. 180 derecede 20 dakika, patlıcanlar ve biberler közlenir. İç malzeme patlıcan ve biberlerin içine konarak sarılır, üzerine sosu dökülerek servis yapılır.









Nohutlu Patlıcan Sarma Tarifleri Dolmalar







(2 adet Nohutlu Patlıcan Sarma 13,585 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle