Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Nohutlu Patlıcan Musakkası (2 adet - 87,969 defa bakıldı)

Nohutlu Patlıcan Musakkası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Nohutlu Patlıcan Musakkası

çiçekçi kız
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.12.2010
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc58839
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2010
3,397 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet patlıcan
1 su bardağı nohut
2 adet kuru soğan
300 gr kıyma
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. Patlıcanlar alacalı soyulur, tuzlu suda yarım saat bekletilir. İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma katılır, suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavrulur. Salça, tuz ve suyu süzülmüş nohut katılır. Başka bir tencereye sudan alınmış, doğranmış patlıcanlar konur. Üzerine kıymalı, nohutlu karışım yayılır, sıcak su gezdirilir. Orta ateşte kapaklı olarak 35-40 dakika pişirilir.


Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 16.04.2021


Nohutlu Patlıcan Musakkası

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc108088
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2015
1,503 defa indirildi / yazdırıldı




3 Adet Çarliston Biber
4 Adet Domates
1 Kase Haşlanmış Nohut
150 Gr Kıyma
4 Adet patlıcan
2 Diş Sarımsak
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı sıvıyağ

Patlıcanları soyup halka halka doğrayarak büyükçe bir teflon tavada, 1 kaşık yağda, tek sıra olarak her iki tarafını yarı kıvamda kızartıyoruz. Patlıcanları bir havlu kâğıt üzerine alarak bekletiyoruz. Bu arada tencereye 2 kaşık yağı alıp kıymayı ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine ince doğranmış yeşilbiber, domates ve sarımsağı ekleyip biraz kavurduktan sonra su ilave ederek bir taşım kaynatıyoruz. Fırın kabının tabanına kızarttığımız patlıcanları diziyoruz. Üzerine haşlanmış nohutları serpiştiriyoruz. Hazırladığımız sosu döküp yayıyoruz. Tuzunu koyup üzerine doğranmış yeşilbiber ve domates dizerek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra sıcak olarak servis ediyoruz.






Nohutlu Patlıcan Musakkası Tarifleri Sebze Yemekleri



(2 adet Nohutlu Patlıcan Musakkası 87,969 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası