NOHUTLU MANTI ÇORBASI
Malzemeler:
2 çorba kâsesi mantı, küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş
1,5 su bardağı
nohut, haşlanmış ve kabukları soyulmuş
1
yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağından biraz az
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
salça
2 lt kaynamış su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı iyice soğutulmuş su
Hazırlanışı:
Yağları ve
salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu,
nohut ve mantıyı ilave edin. Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın. Ardından mantılar suyun içinde erimesin diye soğuk suyu tencereye dökün. Kâselere alıp üzerine bir miktar nane serperek servis yapın.
ML® Mantı Çorbası için tıklayın