Nohut Piyazı
Çiğdem Akyol
2 su bardağı haşlanmış
nohut
3-4 dal yeşil
soğan
1 tutam maydanoz
2 adet közlenmiş kırmızı
biber
Zeytinyağı
Tuz
Balzamik sirke
Yeşil
soğan ve maydanoz ince kıyılır. Biberler dilimlenir. Bütün malzeme bir kapta harmanlanıp servis tabağına alınır.