Nohut Köftesi
Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1 baş
soğan
1 su bardağı un
1
yumurta
maydanoz
tuz
kara
biber
kırmızı
biber.
Nohut ve
soğan blender de ezilir. İçine
yumurta un, tuz, kara
biber, kırmızı
biber ve maydanoz koyularak yoğrulur. Köfte şekli verilerek kızgın yağda pişirilir.