Ne Var Ne Yok Kurabiyesi
Elif Korkmazel
125 gr tereyağı (oda ısısında)
2 adet
yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı (tepeleme) tarçın
3 su bardağı un
1 çay bardağı kuru
üzüm
1 kahve fincanı iri çekilmiş
ceviz içi
1 kahve fincanı file
badem
1 çay bardağı
ceviz içi
1 paket kabartma tozu
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ile şekeri krem haline gelene dek mikserle çırpın. Unu, tarçını ve kabartma tozunu eleyip harmanladıktan sonra
yumurtalı karışım ile birleştirin. Yumurtaları da ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edene dek elinizle veya tahta bir kaşıkla karıştırın. Kalan malzemeleri ilave edin. Çok fazla yoğurmadan tekrar karıştırın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıda aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.