Narlı Tabule
1,5 su bardağı ince
bulgur
1 bardaktan fazla sıcak su
1 büyük demet ince kıyılmış maydanoz
5 adet ince doğranmış
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tanelenmiş nar
1 su bardağı
ceviz içi
2
yemek kaşığı margarin
3
yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet
limonun suyu
1
yemek kaşığı dolusu kuru nane
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Derin bir kapaklı kaba
bulguru koyup, üzerine kaynar su ve tuzu gezdirerek kabın kapağını kapatın.
Sos malzemelerini derin bir kaseye koyup, karıştırarak kullanıma hazır hale getirin.
Yumuşayan
bulgura ayıklanıp, doğranmış olan bütün malzemeleri ekleyerek karıştırın. Üzerine önceden hazırladığınız sosunu da döküp tekrar karıştırın. Hazır hale getirdiğiniz salatayı servis tabağına boşaltın.