Nar Pekmezli Tavuk Kanadı
Yarım kg
tavuk kanadı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Sos için:
2 çorba kaşığı nar pekmezi
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı su
Tavuk kanatları, tuz, pul
biber, kara
biber ve
zeytinyağı ile ovulur. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 190 derece fırında 25 dakika pişirilir. Diğer yanda tavaya nar pekmezi,
zeytinyağı, tuz ve su konur, bir taşım kaynatılır. Pişen
tavuk kanatları atılır. Sıvıyı tamamen çekene kadar pişirilir.