Naneli Nohutlu Kabak
5 adet
kabak
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
1 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Çeyrek demet taze nane
Ka
bakların kabukları soyulur, daire şeklinde doğranır. Tencereye
zeytinyağı konur, ısınınca ince kıyılmış
soğan ve
sarımsak eklenir, gevşeyene kadar kavrulur. Sonra
kabak, rende
domates ve tuz eklenir. Kapak kapatılır. 25 dakika pişirilir. Ateşten almadan hemen önce kıyılmış nane eklenir. Ilık tüketilir.