Naneli Kuzu Kapama
500 gr kemikli
kuzu eti
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 dal taze
kereviz
2 su bardağı
bulgur
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Sarmısaklı Çeşni
2 adet sivri
biber
1,5
yemek kaşığı Bizim Margarin
1 adet
soğan
4-5 dal taze nane
Bir tutam maydanoz
1 adet
domates
2 lt su
Kemikli
kuzu eti bir tencereye koyularak, tencerenin içerisine
havuç,
patates,
kereviz ve su ilave edilerek etler haşlanıncaya dek pişirilir.
Soğan ve
biberler jülyen şeklinde dogranıp Bizim Margarin ile beraber bir tencerede sotelenmeye başlanır. İçerisine
salça, ince doğranmış nane,
bulgur ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra haşlama suyu ilave edilerek, haşlanan
kuzu etleriyle beraber karıştırlıp bir borcama dökülür ve 15 dakika fırında pişirilir.
Maydanoz ve
domatesle süslenip servis edilir.
ML® Süt Kuzu Kapama için tıklayın