Muzlu kek
3 adet
yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet iri
muz
1 küçük paket bitter
çikolata
1 dolu çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı
yoğurt
yarım paket tereyağı 125 gr.
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
İlk işlem olarak
çikolata benmari usulu eritilir, bir karda bekletilir.
Derin bir kapta
yumurta ve pudra şekeri iyice çırpılır, üzerine
yoğurt ve oda ısısında yumuşamış tereyağı katılır, kısa süre karıştırdıktan sonra,
kakao, erimiş
çikolata, vanilya, un ve kabartma tozu eklenir, pürüzsüz kıvam alana kadar kısa süre çırpılır.
En son küçük doğranmış
muz konur, kaşıkla karıştırılır, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.