Muzlu Dondurma
1/2 bardak soğuk su
50 tane (150 gr) kesmeşeker
200 gr
muz
1
limonun suyu
Muzun kabukları soyulur, sonra meyvesi tartılır ve 200 gr mı plastik süzgeçten geçirilir (metal süzgeç karartır). Diğer tarafta kesmeşeker soğuk suda eritilir. Süzgeçten geçirilmiş
muz ezmesi katılır, iyice karıştırılır ve bu arada
limon suyu damla damla konur. Sonra karışım bir kaba konur, orta soğukluktaki buzdolabının buzluğuna yerleştirilir, 2 saatte bir karıştırılıp dondurma kıvamına getirilir. Buzdolabının ayan en son dereceye yükseltilir. Dondurma son defa 1 saatliğine buzlukta tutulur. Dondurma kaselerinde servis yapılır.