Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,212 Yemek Tarifine 4,819,519,967 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sütlü Tatlılar Pelteler > MUZLU BAVARUAZ (1 adet - 27,278 defa bakıldı)

MUZLU BAVARUAZ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler   
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlı Fotoğrafları
Aşure Tarifleri
Bavaruaz Tarifleri
Elmasiye Tarifleri
İrmik Tatlısı Tarifleri
Jöle Tarifleri
Kazandibi Tarifleri
Keşkül Tarifleri
Krem Şanti Tarifleri
Muhallebi Tarifleri
Mus Tarifleri
Paluze Tarifleri
Pelte Tarifleri
Puding Tarifleri
Su Muhallebisi Tarifleri
Sütlaç Tarifleri
Tavuk Göğsü Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







MUZLU BAVARUAZ

şema
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.09.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Keçiören-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc40351
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2009
1,287 defa indirildi / yazdırıldı




100 gr toz şeker
1 kahve fincanı su
2 adet yumurta akı
9 yumurta sarısı
180 gr şeker
1 kg süt
6 jelatin yaprağı
1 kahve kaşığı vanilya tozu
350 gr şanliy krema

Küçük bir kaba 100 gram şekerle 1 kahve fincan su koyarak, bir kaşık ucu ile şurup alarak suya batırıldığında şurup cam gibi bir hal alıncaya kadar küçük ateşte şekeri ağdalaşmaya bırakılır. Şeker ağdalaşırken 2 adet yumurta akı telden düşmeyecek koyulukta köpük haline gelinceye kadar durmadan dövülür ve yumurta akları koyulaşıp da şeker ağda kıvamına gelince, aklara azar azar şurup akıtmak ve dövmek suretiyle bunlar koyu merenk haline getirmeli ve iyice soğuduktan sonra bu merenge dövülmüş 350 gram şantiy kreması katılır ve bir tarafa bırakılır.
Sonra bir tencereye, 9 adet yumurta sarısı, 180 gram toz şeker ile 1 kahve kaşığı vanilya tozu koyarak, beş dakika kadar telle dövülür, sonra yumurtalara; kaynar bir halde 500 gram süt katıldıktan sonra, tencere ateşe oturtularak karışım ancak kaynama kıvamına gelinceye kadar telle hızlıca karıştırılmak suretiyle pişirilir, sonra da bu karışıma; 10 dakika soğuk suda yatırılmış ve iyice sıkılmış 6 adet jelatin yaprağı katılarak tekrar iyice karıştırıldıktan sonra tencere ateşten alınır, bu/lu suya oturtularak, karışımda hafif bir pelte meydana gelinceye kadar savurarak iyice soğutulur.
Pelteleşmeye yüz tutunca buna; merengili şantiy kreması katarak, her ikisi iyice karıştırılır, sonra da bavaruaz bir kalıba dökülerek buzdolabında buzluk altında ya da buz arasına gömmek suretiyle bavaruaz tabağa alınır ve servis yapılır.

NOT: Merengi daha kolay bir şekilde yapmak için: Küçük bir kuşaneye; 2 yumurta akı ile 120 gram şeker koyarak, yumurta akları koyu köpük haline gelinceye kadar küçük ateşte 15 dakika kadar telle dövülür ve iyice soğuduktan sonra şantiyi katmalıdır.








MUZLU BAVARUAZ Tarifleri Sütlü Tatlılar Pelteler







(1 adet MUZLU BAVARUAZ 27,278 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle