Muhallebili Elma Tatlısı
https://www.elele.com.tr
4 sarı
elma
4
yemek kaşığı toz şeker
8 kare bisküvi
Krema için
750 ml
süt
1
yumurta
3
yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2
yemek kaşığı tereyağı
İç malzeme için:
Dövülmüş
ceviz
Kuru
üzüm
Tarçın
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
Elmaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerlerine birer
yemek kaşığı toz şeker serpin. Elmaların yarısına gelecek kadar su ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağı hariç
krema malzemelerini sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Yağı ekleyip karıştırarak eritin. İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen
elmaların çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir bisküvi kapatın. Bisküvi altta kalacak şekilde geniş kenarlı bir kaba dizin. Üzerlerine
kremayı yayın. En üste bol
hindistan
cevizi serpin. Buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapın.