Muhallebili Armut Tatlısı
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı Antep fıstığı
Üzeri için:
4
armut
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karanfil
Fıstık
Armutları soyup sap kısımlarını bırakıp geniş bir tencereye
koyun. Üzerine 2 su bardağı su, karanfil ve şeker koyup 15 dakika pişirin. Muhallebisi için
sütü ve şekeri tencereye koyup pişirin. Pirinç unu, nişasta ve vanilyayı katıp koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ilıyan muhallebinin üzerine toz fıstığı dökün. Muhallebi soğuduktan sonra tabağa alıp üzerine birlikte pişen
armutları yerleştirin.