Mortan
Mütevazı Lezzetler® ikramlar kitabımın 46. sayfasında yer alır
10 Dilim tost ekmeği
10 Dilim macar
salamı
1 Adet kırmızı et
biberi
2 Adet tatlı yeşil
biber
2 Dilim kaşar
peyniri
1 Çorba kaşığı tereyağı
5 Adet yeşil
zeytin
# Ekmek dilimlenir, kenarları
salam dilimlerinin çapı kadar kesilir.
# Üzerine oda ısısında yumuşamış tereyağı ince bir tabaka halinde sürülür
# Üzerine
salam dilimi, kaşar
peyniri dilimi, kesilmiş kırmızı ve yeşil
biber en son olarak da bir
zeytinin yarısı konur.
# Üst üste bütün malzemeler konduktan sonra ekmek dilimlerinin ortasına dikey olarak kürdan saplanır.
# Küçük bir tepsiye ya da düz tabağa dizilerek servise sunulur.
Not: Profesyonel kanepe yapımında, tereyağı önce çırpılır sonra sürülür.
ML® Mortan için tıklayın